Ingin tau rahasia membuat soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal hanya dengan menggunakan 38 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal yuk!
Untuk menghidangkan Soto Lamongan / Soto Kuning dengan Koya dan Sambal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 Kg Dada Ayam
- Sediakan 1/2 Kg Ceker Ayam
- Sediakan 1,5 Liter Air
- Ambil 4 Lembar Daun Salam
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 Batang Sereh/Serai Geprek
- Siapkan 2 Cm Jahe Geprek
- Gunakan 2 Cm Lengkuas Geprek
- Ambil 1 Batang Daun bawang (iris untuk kuah)
- Ambil 1 Bungkus Kecil Kaldu Bubuk
- Ambil 1 Sdt Garam
- Sediakan 1/2 Sdt Gula Pasir
- Sediakan 1 1/2 Sendok Sayur Minyak (untuk menumis bumbu halus)
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 9 Siung Bawang Merah
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 Butir Kemiri
- Gunakan 2 Cm Kunyit
- Gunakan 2 Sdm Ketumbar
- Ambil 1 Sdt Lada Putih
- Gunakan Pelengkap Soto
- Gunakan 2 Bungkus Sedang Soun (rendam di air hangat)
- Sediakan 1/2 Bonggol Kol (iris tipis halus)
- Gunakan 2 Buah Jeruk Nipis (untuk perasan)
- Sediakan 1 Buah Tomat Besar (potong dadu)
- Sediakan 1 Ikat Daun Bawang dan Daun Seledri (iris tipis)
- Sediakan Secukupnya Koya
- Siapkan Secukupnya Sambal Soto
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng
- Siapkan Bahan Koya
- Siapkan 4 Butir Bawang Putih (iris besar)
- Sediakan 15 Keping Kerupuk Udang Kecil (goreng)
- Siapkan Sambal Soto
- Ambil 7 Biji Cabe Merah Keriting
- Gunakan 10 Biji Cabe Rawit Merah
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1/4 Sdt Garam
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto Ayam lamongan + koya ala Sean🤤😍. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.
Proses membuat Soto Lamongan / Soto Kuning dengan Koya dan Sambal:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit
- Rebus Ayam dengan 1,5 Liter air biarkan sampai ayam matang dan empuk
- Selagi menunggu ayam matang, siapkan bumbu halus, haluskan semua lalu tumis bersama Daun Salam, Daun Jeruk, Sereh, Jahe, Lengkuas sampai matang
- Tiriskan dada ayam, pisahkan ke wadah lain. Lalu masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan air ceker yg telah mendidik, Tambahkan Daun bawang iris, kaldu bubuk, garam gula. Aduk. Tes rasa
- Setelah matang, matikan kompor dan susun semua bahan pelengkap soto lalu siram dengan kuah
- Untuk Koya, Blender Bawang Putih iris Goreng bersama Kerupuk udang yang sudah digoreng dan bebas minyak
- Untuk sambal, rebus cabe dan bawang putih, ulek halus tambah garam lalu siram air panas secukupnya
Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Mudah bukan membuat soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
