Coba resep cilok bumbu kacang sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok bumbu kacang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk membuat Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 g Sagu Tani
- Sediakan 250 g Tepung Terigu
- Ambil 2 sendok teh Garam
- Ambil 1/2 sendok teh Lada bubuk
- Siapkan 3 lembar Daun bawang
- Ambil Air mendidih
- Sediakan Air biasa untuk merebus
- Siapkan 2 sendok makan minyak goreng
- Gunakan Royco (sesuai selera)
- Siapkan Kacang
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Cabai merah
- Ambil Gula merah
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara membuat Cilok Bumbu Kacang:
- Campurkan sagu tani, tepung terigu, garam, lada bubuk, royco, dan daun bawang
- Tuangkan air mendidih perlahan sambil diaduk
- Uleni adonan dan bentuk bulat bulat sesuai selera
- Siapkan panci berisi air, minyak goreng, dan sedikit garam
- Masukan adonan yang sudah dibulatkan, masak hingga cilok mengambang ke atas
- Angkat cilok, tiriskan
- Buat bumbu, goreng kacang dan bawang putih
- Haluskan kacang, bawang putih, cabai, gula merah, dan garam
- Sajikan cilok dengan sambal bumbu kacang
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
