Sedang cari resep kaldu udang bubuk yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kaldu udang bubuk terbaik! kaldu udang bubuk pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan kaldu udang bubuk karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu udang bubuk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan kaldu udang bubuk hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kaldu udang bubuk yuk!
Untuk menghidangkan Kaldu Udang Bubuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg udang kecil basah
- Sediakan Kepala dan kulit dari 1/2 kg udang besar basah
- Ambil Daun Jeruk buang tulang tengahnya, 10lb. Boleh dikurangi kurangi
- Siapkan 1 bonggol bawang putih geprek
- Siapkan Gula seujung sendok makan
- Gunakan 1 sdt Garam
Jadi, bersiaplah untuk berkreasi dengan aneka masakan. CARA MEMBUAT KALDU UDANG BUBUK / KALDU UDANG HOMEMADE Mamigo Cooking. Sekarang ini juga ada kaldu bubuk dalam kemasan yang dijual untuk membantu menyedapkan masakan. Tapi kadang kaldu bubuk yang dibeli secara instan justru kurang menyehatkan dan jika terlalu banyak akan berbahaya.
Cara memasak Kaldu Udang Bubuk:
- Tumis udang dan kepala kulit udang yg sudah di cuci bersih di wajan anti lengket hingga kering matang.
- Setelah dirasa kering, blender hingga kulit dan kepala udang jadi cacahan kecil.
- Setelah dicacah, tumis kembali sampai udang kembali kering, lalu blender lagi hingga jadi cacahan yang lebih halus lagi.
- Setelah ditumis kering, blender kembali hingga jadi lebih halus.
- Tumis kembali hingga kembali kering, lalu tambahkan gula garam, boleh di skip atau ditambah sesuai selera. Lalu kemudian blender kembali dengan menggunakan blender bumbu kering agar menghasilkan butiran kaldu dengan butiran yang halus. Kemudian lalukan penumisan kembali, hingga benar kering, lalu matikan kompor tetap lalukan pengadukan hingga kering, dan siap disimpan di dalam toples kaca yg telah di steril.
- Tips agar udang tidak gosong, gunakan api kecil hingga akhir.
Lihat juga resep Kaldu Udang Bubuk Homemade enak lainnya. Kebetulan juga kaldu udang bubuk dirumah udah habis, jadi langsung aja diesekusi. Bikin kaldu bubuk sendiri tuh selain aman tanpa bahan kimia, nyemplungin ke masakan juga lebih tenang. Ssstt. pas lagi sangrai udang, wanginya bukan main, bikin perut krucuk krucuk. hehehehe ? Untuk Anda yang ingin membuat kaldu bubuk sendiri dirumah silahkan simak resep dibawah ini.
Selamat mencoba resep kaldu udang bubuk! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
