Ingin memasak lemper isi ayam yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lemper isi ayam terbaik! lemper isi ayam pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang tidak berani memasak lemper isi ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper isi ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak lemper isi ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper isi ayam!
Untuk menyiapkan Lemper Isi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan beras ketan
- Siapkan santan
- Gunakan garam
- Siapkan daun pisang
- Gunakan Lidi/tusuk sate untuk menyemat
- Gunakan Isian
- Sediakan ayam
- Sediakan santan
- Siapkan garam dan penyedap
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Gunakan merica bubuk
Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Untuk bahan isian, sebenarnya lemper bisa diisi dengan menggunakan bahan masakan apapun.
Proses memasak Lemper Isi Ayam:
- Cuci beras hingga bersih, lalu rendam selama minimal 2 jam
- Kukus beras selama ±15 menit
- Sementara beras ketan dikukus, rebus santan + garam hingga mendidih. Jika ketan sudah setengah matang, angkat dan masukkan ke dalam wadah, lalu campur dengan santan. Aduk rata. Biarkan hingga santan meresap, masukkan kembali ke dalam kukusan, lalu kukus selama ±15 menit atau hingga ketan menjadi pulen.
- Rebus ayam hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin, suwir suwir ayam
- Haluskam bumbu, lalu tumis, jika agak kering, tambahkan sedikit air. Lalu aduk hingga rata, masak hingga bumbu tidak berbau langu.
- Masukkan ayam, aduk rata, lalu masukkan santan, serta garam dan penyedap. Masak hingga asat/santan mengering. Matikan api.
- Masukkan nasi ketan ke dalam cetakan, isi setinggi ± 1 cm, lalu lapisi dengan suwiran ayam, ratakan, lalu lapisi lagi dengan nasi ketan setiggi ±1 cm.
- Siapkan daun pisang. Keluarkan dari cetakan, lalu potong-potong.
- Siapkan 2 lembar daun, 1 lembar untuk lapisan pertama, lalu q lembar untuk lapisan luar. Gulung lemper di dalam daun seperti di gambar, lalu beri semat di kedua ujungnya. Lakukan hingga nasi ketan habis.
- Bakar lemper (bolak balik) di atas wajan teflon dengan api kecil selama ±10 menit. Angkat lemper jika daun sdh terbakar/gosong. Sajikan
Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan menggunakan daging ayam. Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak disukai oleh kalangan masyarakat. If your lemper is too dry because you put them in the oven too long, you can steam them again for a few minutes. Rasa lemper isi ayam ini sangat nikmat dan lezat, ayam yang dipakai untuk isian dari sajian kuliner Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah berikut resep lemper bakar isi ayam enak dan. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang.
Selamat mencoba resep lemper isi ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
