Lagi pengen coba resep soto daging madura dengan sambal kemiri yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto daging madura dengan sambal kemiri terbaik! soto daging madura dengan sambal kemiri adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak soto daging madura dengan sambal kemiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging madura dengan sambal kemiri! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan soto daging madura dengan sambal kemiri hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto daging madura dengan sambal kemiri!
Untuk memasak Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 2,5 L air
- Ambil 6 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
- Sediakan 3 batang sereh, memarkan
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 tangkai daun seledri, iris halus
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdm munjung garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil Bahan sambal kemiri :
- Siapkan 10 buah lombok merah, rebus
- Sediakan 5 butir kemiri, goreng
- Ambil 1/2 sdt peres garam
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Bihun, rebus
- Ambil Jeruk nipis
Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri. Source: buku resep Aneka Kuliner Khas Daerah dan Kota Besar. Termasuk yang saya tandai juga di buku resep sederhana ini. Lihat juga resep Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging, rebus hingga setengah empuk. Angkat daging, potong2.
- Panaskan 2sdm minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh sampai kecokelatan, masukkan daging, aduk rata sampai bumbu tercampur. Tuang ke dalam air kaldu. Masak sampai daging matang. Ambil sedikit air kaldu dalam sendok sayur, tambahkan tepung beras, aduk rata. Masukkan kembali ke dalam air kaldu. Tambahkan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa. Angkat.
- Untuk sambal: ulek semua bahan sampai halus. Tambahkan sedikit kuah soto, aduk rata.
- Tata bihun dalam piring saji, tuang kuah beserta daging ke atasnya. Lengkapi dengan sambal kemiri dan air jeruk nipis… Segerrr.
Resep Soto Babat Daging Khas Madura. Biar ntar sahur ga ribet, tinggal manasin aja hehehe.. Source: stef jn Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga.
Selamat mencoba resep soto daging madura dengan sambal kemiri! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
