Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep lemper serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lemper serundeng, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak lemper serundeng karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper serundeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak lemper serundeng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemper serundeng yuk!
Untuk membuat Lemper Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Kg Pulut
- Siapkan Santan dari 1 buah Kelapa
- Ambil Garam
- Sediakan Inti Serundeng :
- Siapkan 1 butir Kelapa
- Siapkan Gula Merah (sesuai selera)
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Air Asam Jawa
Freshly shredded coconut, instead of grated coconut leftover from making coconut milk. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Serundeng is a traditional Indonesian condiment that's typically associated with Java.
Proses menyiapkan Lemper Serundeng:
- Pertama, masak pulut dengan santan sampai setengah matang.
- Lalu kukus hingga matang sempurna. Sisihkan
- Blend ketumbar dan air asam jawa hingga ketumbar halus.
- Lalu masukkan ke Wajan, masak dan campurkan gula merah sampai larut. Jika sudah larut, masukkan kelapa, oseng-oseng beberapa saat.
- Tambahkan gula dan garam, cek rasa.
- Tambah sedikit air jika perlu, untuk meratakan bumbu agar meresap ke kelapa.
- Setelah serundeng masak, dinginkan sebentar.
- Ambil sedikit pulut, pipihkan dan isi dengan serundeng lalu masukkan ke daun pisang, bentuk dan lipat daun pisang sesuai selera. Lakukan sampai pulut habis
- Terakhir, bakar Lemper diatas teflon yang sudah diolesi dengan minyak. Bakar kedua sisi Lemper sampai daun pisang terlihat sedikit hitam. (Karena akan mempengaruhi rasa)
- Lemper siap untuk disantap.
- Selamat mencoba moms💙
It's made with a combination of roasted ground coconut and various spices and seasonings such as garlic, onions. #Lemper ayam wortel #Lemper goreng #Lemper Ayam Pedas #Lemper abon sakura #Lemper serundeng & hebi #Lemper Abon (Versi Telanjang) #Lemper abon sapi #Lemper kacang ijo. #Kue lemper #Lemper isi abon #Lemper ayam #Lemper mie isi sayuran #Lemper keto #Sushi serundeng & hebi #Lemper Abon (Versi Telanjang) #Lemper abon sapi #Lemper kacang ijo. Kue lemper merupakan salah satu penganan tradisional khas Jawa yang populer di seluruh nusantara, terbuat dari beras ketan (nasi pulut) yang di bagian dalam. Kini berkembang berbagai isi lemper, tidak ketingggalan pula dengan lemper isi sayur - sayuran, isi ikan, isi daging sapi, isi udang, isi ebi, isi kelapa, lemper isi serundeng, seperti berikut kumpulan. Kedua kudapan khas Jawa ini sekilas punya kenampakan yang mirip. Keduanya pun sering disajikan sebagai pengganjal perut atau cemilan dalam acara-acara.
Selamat mencoba resep lemper serundeng! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
