Ingin tau rahasia masak soto ayam dengan sambal limo yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam dengan sambal limo terbaik! soto ayam dengan sambal limo cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto ayam dengan sambal limo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam dengan sambal limo! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat soto ayam dengan sambal limo hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam dengan sambal limo yuk!
Untuk memasak Soto ayam dengan sambal limo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil daging ayam (ambil bagian dadanya)
- Siapkan kentang
- Gunakan soun
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kunyit
- Ambil jahe
- Sediakan lengkuas
- Ambil batang sereh
- Ambil daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan daun seledri
- Sediakan cabe merah keriting
- Gunakan cabe rawit merah
- Sediakan jeruk limo
- Siapkan terasi bakar
- Ambil garam
- Gunakan gula
- Sediakan kaldu ayam bubuk
- Sediakan lada putih
- Siapkan air
- Sediakan minyak
Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal.
Proses memasak Soto ayam dengan sambal limo:
- Ayam bagian dada nya di rebus dulu biar hilang darahnya, sebentar aja sekitar 5 menit
- Kentangnya di potong sesuai selera, di rendam pakai garam. habis itu di goreng, angkat dan tiriskan
- Sounnya di rendam aja pakai air, ga usah di rebus ya. biar ga lodoh
- Bumbu bumbu nya di blender semua bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas. setelah di blender halus, di tumis biar wangi.
- Tuangkan air ke dalam panci yg tadi sudah di pakai untuk menumis sekalian sama bumbunya (untuk kuah sop) berikan garam, lada putih, kaldu ayam bubuk dan ayam yang tadi sudah di rebus (kalau ada ceker dan sayap lebih mantul 😁👍🏻) diamkan dulu biarkan ayamnya direbus agar menyerap ke kuahnya. berikan juga 3 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk dan 2 batang sereh di geprek.
- Selagi menunggu kuahnya, siapkan di mangkuk soun, kentang. ayam yg tadi di rebus buat kuah di angkat dan di goreng. habis itu di potong sesuai selera lalu tambahkan di mangkuk. tuangkan kuahnya yang tadi kita buat. berikan sedikit potongan daun seledri biar tambah kuat rasanya. tambahkan juga sambalnya biar tambah suegeeeerrr
- Bahan sambal limo nya pakai cabai merah keriting, cabai rawit merah, sedikit terasi bakar, garam, jeruk limo
- Voila !! soto ayam siap disantap buat sarapan. biar beraktifitas makin semangaaaatt !! bon appetit 😋👌🏻
Ganti dengan air lain, rebus lagi hingga keluar kaldunya atau hingga ayam empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun bawang, daun jeruk, dan serai hingga sedap. Masukkan ke panci ayam yang sedang direbus, aduk rata. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Mudah bukan membuat soto ayam dengan sambal limo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
