Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam sambal kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam sambal kacang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto ayam sambal kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sambal kacang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan soto ayam sambal kacang hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam sambal kacang!
Untuk membuat Soto Ayam Sambal Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Siapkan secukupnya Kecambah
- Sediakan secukupnya Kol
- Sediakan secukupnya Tomat
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan Telur yang sudah direbus
- Ambil 2 batang sereh digeprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas digeprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 bungkus ladaku
- Sediakan secukupnya Royco ayam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 4 liter air
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil Seruas jari kunyit
- Siapkan Seruas jari jahe
- Ambil Bahan sambal kacang :
- Gunakan 200 gr kacang tanah
- Siapkan 1 kerekan kecil gula merah
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil Sedikit garam
Lihat juga resep Sambel untuk bakso,mie ayam,soto,bubur ayam enak lainnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Sambal Kacang:
- Ayam dipotong2,cuci bersih kemudian direbus dengan sedikit air,setelah mendidih dan berbuih,angkat,buang airnya dan dicuci lagi,tiriskan.
- Masukkan air bersama ayam,sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk, rebus sampai mendidih.
- Panaskan sedikit minyak goreng,tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum,masukkan kedalam rebusan ayam,masukkan juga ladaku,royco ayam, garam dan gula pasir,koreksi rasa,kalau sudah pas rasanya matikan kompor.
- Kupas kentang,cuci bersih kemudian potong kecil2 memanjang,lalu digoreng sampai matang,kol dan daun bawang dipotong kecil2,cuci bersih bersama kecambah,tiriskan.
- Rendam bihun dengan air panas sampai agak lembut,tomat dicuci bersih terus dipotong tipis.
- Berikutnya membuat sambal kacang,haluskan kacang tanah,cabe rawit,gula merah dan sedikit garam,panaskan sedikit minyak goreng,tumis bumbu kacang,beri air sedikit,terus dimasak sampai mendidih dan agak kering airnya,cicipi pas rasanya.
- Ambil potongan2 ayam dari kuah soto,kemudian disuwir2,cara menghidangkannya,siapkan mangkok,pertama masukkan bihun,kentang goreng,kol,kecambah,daun bawang,tomat,suwiran ayam,siram dengan kuah soto panas,taburi bawang goreng,tambahkan telur rebus.
- Siap dinikmati dengan perasan jeruk nipis,sambal kacang,kecap dan ditemani emping atau krupuk,pasti nyami,selamat mencoba.
In a food processor, combine garlic, sliced shallots, macadamia nuts, galangal, and turmeric. Sajikan pula bersama sambal kecap atau sambal tomat agar sajian soto semakin juara dan menggugah selera. Siapkan bahan-bahan pelengkap soto, yaitu, soun, tauge, kol, telur, dan daging ayam suwir. Tuangi kuah soto, kemudian taburi seledri, bawang goreng, dan koya. Demikian cara membuat soto ayam Lamongan.
Selamat mencoba resep soto ayam sambal kacang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
