Ingin masak lemper ayam suwir pedas yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lemper ayam suwir pedas terbaik! lemper ayam suwir pedas salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang malas mulai memasak lemper ayam suwir pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam suwir pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan lemper ayam suwir pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemper ayam suwir pedas yuk!
Untuk membuat Lemper Ayam Suwir Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan ketan, dimasak
- Sediakan santan kemasan 130ml
- Gunakan Ayam Suwir
- Ambil ayam, bagian dada
- Sediakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan cabe merah besar
- Ambil cabe rawit
- Ambil jahe
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan gula merah, sisir
- Siapkan Garam
- Sediakan terasi kemasan
- Siapkan daun pisang
- Gunakan minyak goreng
Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis Semoga selera ya 🙂. Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip. Lemper merupakan salah satu hidangan wajib pada hari lebaran.
Langkah-langkah menghidangkan Lemper Ayam Suwir Pedas:
- Rebus ayam, tambahkan daun salam dan 1 sdm garam. Suwir-suwir.
- Masak ketan. Setelah ketan matang, masukkan santan, aduk sampai santan tercampur rata, pipihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, jahe, tomat dengan blender. Tumis di minyak panas sampai harum. Tambahkan gula merah dan air.
- Masukkan ayam yang sudah disuwir, tambahkan daun jeruk dan garam, masak sampai air menyusut.
- Taruh di atas ketan yang sudah dipipihkan di atas piring atau wadah datar lainnya, tutup dengan ketan, membentuk martabak manis, potong sesuai keinginan, gulung dengan daun pisang. Penyajian bisa dengan dibakar terlebih dahulu atau langsung dimakan, sesuaikan selera.
Yuk simak resep dan cara membuat lemper Cara Membuat Lemper Ayam. Jika semua bahan di atas sudah dipersiapkan, sekarang Lalu angkat daging tersebut dan cabik atau suwir kecil-kecil. Jangan buang air kaldu bekas rebusan. Semur: Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, cengkih, dan serai hingga harum. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk.
Selamat mencoba resep lemper ayam suwir pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
