Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sambal soto ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sambal soto! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak sambal soto karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal soto! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan sambal soto hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal soto!
Untuk menyiapkan Sambal Soto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 12 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang merah besar
- Siapkan 2 sendok makan minyak goreng untuk campuran merebus cabe dan bawang merah
- Siapkan 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 gelas besar air untuk merebus cabai dan bawang merah
- Ambil 1/2 sendok teh garam
It is a special chili sauce that is best to eat with meatball soup (bakso kuah), Indonesia traditional chicken soup (soto), or any kind of noodle dish (mie ayam, mie bakso). It is also a good companion for chicken rice and porridge. A few weeks ago, I discovered a Malay food blog, Selera Malaysia. I love Malay food as much as I love my Penang hawker food (street food), Chinese, and Nyonya food.
Langkah-langkah menghidangkan Sambal Soto:
- Rendam cabai rawit dengan air bersih selama 2 menit, setelah itu buang air nya.
- Siapkan air dalam panci (1 gelas besar yang biasanya buat es teh), masukkan 2 sendok minyak goreng lalu Rebus cabai dan bawang merah hingga empuk.
- Setelah empuk, lalu haluskan cabai dan bawang merah, dan garam.
- Setelah di haluskan (di ulek), tumis sebentar sambal soto nya :)
- Setelah di tumis sambal soto siap di hidangkan sebagai pelengkap soto, sambal soto bisa di tambah kuah soto sedikit untuk penyajianya :) yang di pic itu belum di kasih tanbahan kuah soto :)
- Selamat mencoba ibu ibu :D
One of the signature Malay recipes is sambal tumis or sauteed sambal, which is the building block for many mouthwatering and appetizing Malay and Nyonya dishes. Please welcome Selera Malaysia to Rasa Malaysia as he shares his sambal. Grind/pound the red chilies, bird's eye chilies, garlic and candlenuts together until it forms a paste. Grind/lb. the red chilies, bird's eye chilies, garlic and candlenuts together till it forms a paste. Add in the salt and sugar.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal soto. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
