Ingin memasak cilok bumbu kacang yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang terbaik! cilok bumbu kacang cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah minder duluan cilok bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk membuat Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 400 ml air hangat
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 250 gr tepung kanji
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan isian (optional)
- Gunakan Bahan bumbu kacang
- Siapkan 1 ons Kacang tanah
- Gunakan 3 Cabai merah (selera)
- Gunakan 1 cabai rawit merah (selera)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 (1/2 sdt) air asam jawa
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 ruas jari gula merah
- Gunakan secukupnya garam,lada,kaldu bubuk
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara menghidangkan Cilok bumbu kacang:
- Campurkan tepung terigu,kanji,daun bawang,kaldu bubuk,lada bubuk,garam,bawang putih aduk hingga rata
- Campurkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk lalu uleni hingga tercampur seutuhnya.
- Bentuk adonan bulat bulat.. (isi adonan jika pakai isian)
- Rebus air dan satu sendok minyak tunggu mendidih baru masukan cilok
- Angkat ketika sudah mengambang dan masukan cilok ke kukusan yang sudah panas, kukus selama 15 menit
- Untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah dengan api kecil hingga matang
- Goreng cabai dan bawang hingga layu. setelah layu. haluskan cabai dan bawang
- Haluskan kacang goreng (saya di ulek agar kacang kasar) dan campur bersama cabai dan bawang yang telah dihaluskan
- Panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu kacang, masukan air ±200ml
- Masukan gula merah,garam,air asem aduk hingga rata dan tunggu air menyusut
- Siap di sajikan
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
