Coba resep ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah minder duluan ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat) yuk!
Untuk menghidangkan Ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 400 gr dark coklat compound yg sudah d potong2 (aku merek tulip)
- Siapkan 8 sdm whip cream cair (me: 10 gr whip cream bubuk+ 30 gr air)
- Gunakan 25 gr butter wijsman
- Gunakan 100 gr margarin
See how to make rich homemade dark chocolate ganache. In this video, you'll see how to make a rich, dark chocolate ganache for glazing cakes and pastries or for whipping up and using in fillings. Coklat yang biasa digunakan adalah Dark Cooking Coklat (DCC). Sedangkan untuk krimnya, asalnya yang digunakan adalah heavy cream.
Proses memasak Ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat):
- Tim semua bahan ke dalam wadah atau mangkok. Cara nge tim dan tipsnya:
-
- Pastikan wadah yang dipakai bersih dan bebas air
-
- Wadah bawah harus lebih kecil dari wadah atas (wadah atas tempat ngetim)
-
- Didihkan air dibawah wadah, lalu tim dengan api kecil saja dan aduk2
- Tuangkan ke pie atau di piping bang untuk toping kue apa saja. Dinginkan di chiller/kulkas ataupun showcase
- Kalau topinh sudah mengeras baru dipotong agar coklatnya padat tapi tidak keras dan tidak bleber. Oiaa kinclong tapi kaan. Serius ini enaak banget ganache coklatnya.
- Note: kalau pakai whip cream bubuk kaya aku pastikan sebelum nge tim whip bubuk dan air dingin di kocok dlu yaa sampai kental
- Selamat mencobaa
Coklat itulah yang disebut dengan coklat ganache. Ganache memiliki pelbagai fungsi seperti hiasan ataupun menyalut kek atau penambah perasa kepada puding atau kek. Cara membuat topping donat selanjutnya ini bisa dibilang Coklat juga sangat lumrah digunakan sebagai topping di berbagai jajanan kuliner manapun. Eits nggak ketinggalan, kali ini kamu harus coba nih donat dengan topping gula glaze dikutip dari. Walaupun resepnya bisa macem-macem, intinya tetep satu: Ganas!
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
