Ingin masak ayam goreng tepung yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng tepung terbaik! ayam goreng tepung cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng tepung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung!
Untuk menghidangkan Ayam goreng tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Ayam bagian sayap 1/2kg
- Ambil 8 sdm Tepung protein sedang
- Ambil 2 sdm totole
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt baking soda
- Gunakan (Atau bisa pakai tepung serba guna kalo mau praktis)
- Siapkan 2 sdm Tepung beras
- Ambil Bumbu marinasi:
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Kunyit
- Sediakan 1 sdm munjung Susu bubuk
- Siapkan 25 ml/2sdm Minyak goreng
- Gunakan Atau kalau mau praktis bisa pakai bumbu kemasan
Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis).
Langkah-langkah menghidangkan Ayam goreng tepung:
- Haluskan bawang putih lalu campurkan semua bumbu marinasi dan aduk rata
- Masukan ayam yg sudah dicuci bersih dalam bumbu marinasi,aduk rata sambil ditekan2 agar bumbu meresap(ayam bisa disayat agar bumbu lebih meresap)
- Simpan dalam wadah kedap udara,masukan kulkas 8jam-1hari
- Siapkan tepung serbaguna 5sdm+tepung beras 2sdm,campur rata untuk adonan kering. 1sdm tepung serbaguna beri air 5sdm/sesuaikan hingga adonan tepung encer
- Masukan ayam pada tepung kering,jgn ditekan2. Lalu tepung basah,celupkan sebentar lalu tepung kering sambil ditepuk2
- Goreng pada minyak yg sudah panas,masak hingga kuning kecoklatan dan angkat
Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN. Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng tepung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
