Coba resep ayam goreng kuning ungkep sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan ayam goreng kuning ungkep ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng kuning ungkep karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kuning ungkep! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ayam goreng kuning ungkep hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng kuning ungkep yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Kuning Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih pakai jeruk nipis
- Ambil ungkepan lain : tempe tahu
- Siapkan 2 sdm garem
- Siapkan 1 bks kaldu ayam (opsional)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 10 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 30 ml santen kental kara segitiga (opsional) / air putih
- Ambil bahan tumis
- Siapkan 3 batang sereh geprek
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Mencicipi ayam ungkep bumbu kuning (Foto: Instagram @christinefebrianita) JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng yang dimasak dengan cara diungkep menjadi salah satu menu paling populer. Selain enak dan lezat, ayam ungkep sangat mudah dibuat. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Buat Stock (Tinggal Goreng) Bikin ayam ungkep buat stock di kulkas,jadi kalo mau makan tinggal goreng,simple dan ga ribet ribet lagi.
Proses memasak Ayam Goreng Kuning Ungkep:
- Blender semua bahan bumbu halus : tips potong kecil2 dulu biar cepat
- Siapin wajan/panci yg agak gede, tumis bumbu halus, masukin bahan tumis sampai wangi
- Masukin garem kaldu gula dirasa2 dl
- Kalo udah pas masukin ayamnya di oseng2 dl sampe kira2 udah terlumuri bumbu halus semua
- Masukin air secukupnya sampe ayam kecelup semuaa
- Kalo mau masukin tempe/ tahu jg : saran tahu dimasukin agak2 pas mau surut aja airnya biar ga cepat hancur
- Kecilin api, diaduk kadang2 sampe air tiris.. ungkepannya jadi deh
- Diemin 15-30 menit dl abis itu goreng : lebih enak lg diemin semaleman
Ayam ungkep bisa buat bikin ayam goreng juga ya mom,tinggal panggang dan kasih kecap sudah enak. Untuk takaran garam bisa di sesuaikan sama selera masing ya :) Mudah mudahan semua. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning.
Selamat mencoba resep ayam goreng kuning ungkep! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
