Ingin tau rahasia bikin ayam goreng ala2 rm padang yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ala2 rm padang terbaik! ayam goreng ala2 rm padang cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng ala2 rm padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala2 rm padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam goreng ala2 rm padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng ala2 rm padang!
Untuk menghidangkan Ayam goreng ala2 RM padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg paha ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil Garam
- Sediakan Merica
- Ambil Penyedap
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Tetangganya itu punya saudara yang buka rumah makan Padang, nah dari situlah resep ini berasal. Sepertinya ayam goreng ini juga ala RM. ACC yang di Medan yang dinamakan Ayam(goreng)Pop. Ayamnya tidak diungkep tapi cukup di rendam dengan bumbu ungkep saja.
Proses menghidangkan Ayam goreng ala2 RM padang:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit
- Siapkan bumbu balus. Blender bumbu halus tambahkan sedikit air. Daun jeruk, daun salam dan sereh tidak diblender yah
- Lumuri bumbu halus ke ayam. Rendam sebentar biar meresap
- Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu halus serta daun salam, daun jeruk, sereh. Tambahkan garam, merica, penyedap sesuai selera. Masak dgn api kecil sampai bumbu meresap.
- Kocok telur, tambahkan sedikit air sisa rebusan ayam..aduk rata. Lumuri ke ayam. Goreng ayam
- Untuk keremesannya aq pake sedikit kelapa parut dicampur dgn sisa air rebusan ayam aduk2. Goreng kelapa parutnya aja.. Jadi deh gurih2 renyah buat taburan di atas ayam
- Bs jg tambahkan tahu tempe setelah merebus ayam. Biar ada variasi lain
KOMPAScom / Gabriella Wijaya Ayam Goreng yang digoreng garing garing dan sambel pete hidangan dari RM Sari Bundo, hidangan ini menjadi santapan yang digemari oleh Alm. Temukan Cara Membuat Bumbu Ayam Pop khas Bukit Tinggi ala RM Simpang Raya Menggunakan Bumbu Rempah Rempah yang Praktis dan Simpel. Temukan juga cara membuat sambalado khas untuk menemani kelezatan masakan Padang ini. Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang.
Mudah bukan membuat ayam goreng ala2 rm padang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
