Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng ala mbok berek ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam goreng ala mbok berek untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng ala mbok berek karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala mbok berek! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ayam goreng ala mbok berek hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng ala mbok berek!
Untuk menyiapkan Ayam goreng ala mbok berek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 6 potong ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Ambil 250 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk (aku 3 ruas kunyit segar)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan Bahan pelapis :
- Gunakan Air ungkepan ayam
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 butir telur ayam
Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Ayam goreng kremes ala mbok berek siap disajikan bersama kremesan diatasnya. Ayam goreng kremes paling enak disantap bersama nasi putih hangat lengkap dengan sayur asem, sambal pedas seperti sambal terasi, sambal bawang, sambal bajak dan lalaban seperti mentimun, kol, daun selada,. Untuk mengobati rasa penasaran anda tentang bagaimana rasa dari ayam goreng mbok Berek ini, kali ini kita akan segera membagikan resep ayam goreng ala mbok Berek untuk anda semua pecinta olahan ayam.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng ala mbok berek:
- Siapkan bahan-bahannya
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, garam halus, dan air sampai airnya sisa sedikit.
- Angkat ayam taro dalam wadah, buang daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serehnya. Campur air sisa ungkepan dengan telur ayam, tepung beras, dan tepung tapioka. Aduk rata. Masukkan lagi ayam ke bumbunya.
- Panaskan minyak, goreng ayam, jika sudah setengah kering kucuri lagi dengan sisa bumbunya. Goreng sampai kering kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
Mungkin citarasa yang dihasilkan oleh resep berikut tidak sama persis namun setidaknya mendekati yang anda harapkan. Umi Jakarta; Ayam Goreng Mbok Berek Ny. Umi, Tebet; Dapatkan Menu, Ulasan, Kontak, Lokasi, Nomor Telepon, Peta dan lainnya untuk Ayam Goreng Mbok Berek Ny. Umi Restoran di Zomato Penamaan Ayam Goreng Mbok Berek. Ayam goreng Mbok Berek sudah dikenal di Yogyakarta semenjak masa penjajahan Jepang.
Selamat mencoba resep ayam goreng ala mbok berek! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
