Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng kunyit ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng kunyit, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng kunyit karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kunyit! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ayam goreng kunyit hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng kunyit yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Kunyit, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 pasang paha ayam (atau 1 ekor ayam, sesuai selera)
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Ambil 800 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica
Itu yang menjadikan saya terus menyediakan lauk ini. Saya suatu masa dulu, suka makan tengahari dengan nasi ayam goreng kunyit yang sedap ini di kantin JKR bersebelahan de n gan pejabat saya. Orang ramai beratur dan masa menunggu memang agak lama. Tapi berbaloi baloi kerana sangat sedap.
Cara memasak Ayam Goreng Kunyit:
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan semua bumbu halus. Dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan ayam, lengkuas, jahe, daun salam, serai, garam, kaldu bubuk dan air. Masak hingga mendidih, kecilkan api lalu tutup hingga air habis.
- Goreng dalam minyak panas sebentar saja. Jika terlalu lama ayam akan kering dan keras.
Selepas adanya pertukaran vendor yang berniaga di JKR, tiada lagi gerai yang menjual nasi ayam goreng kunyit. "Teringin ayam goreng kunyit, tapi bila masak mesti tak jadi macam dekat kedai yang orang jual tu…" Bukan sahaja orang dewasa malah kanak-kanak juga menggemari masakan ayam goreng kunyit rangup macam yang dijual di kedai makan. Sesuai untuk dimakan bersama nasi panas atau dimakan dengan begitu sahaja, sajian ini mendapat tempat di hati ramai rakyat […] Gaulkan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Panaskan minyak dan goreng dada ayam di atas api yang besar. Kacau dengan kerap supaya tidak mudah keras dan hangus. Masukkan bawang putih dan bawang merah.
Selamat mencoba resep ayam goreng kunyit! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
