Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sop bening daging & bakso ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sop bening daging & bakso untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak sop bening daging & bakso karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop bening daging & bakso! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan sop bening daging & bakso hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop bening daging & bakso!
Untuk menyiapkan Sop Bening Daging & Bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Sop-sop an
- Gunakan 1-1.5 Liter Air (sesuai selera)
- Gunakan 1 pcs kol kecil / 1/2 pcs kol sedang (per helai potong dua)
- Ambil 2 pcs Wortel (potong sedang)
- Sediakan 1 pcs Kentang (potong dadu)
- Ambil 10-15 pcs Buncis
- Siapkan 10 pcs Bakso (potong dua)
- Siapkan 400 gr Daging Sapi (potong dadu kecil-kecil)
- Gunakan Bumbu-bumbu
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (digeprek)
- Gunakan 1 ruas Jahe (digeprek)
- Gunakan 2 helai Daun Bawang (iris tipis)
- Ambil 1 helai Seledri (iris tipis)
- Siapkan 5 pcs Bawang Merah
- Siapkan 3 pcs Bawang Putih
- Siapkan 2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Penyedap Rasa
- Ambil 1/2 sdt Lada Hitam Bubuk
Masukkan kacang merah, kemudian bumbui dengan. Tentu saja para ibu harus kreatif dalam mengolah daging, agar tidak bosan dan tetap sehat. Berbagai daging olahan kebanyakan dimasak dengan santan seperti. Dibanding sop daging kambing, membuat sop daging sapi bening justru lebih mudah karena nggak banyak lemak pada dagingnya.
Cara membuat Sop Bening Daging & Bakso:
- Cuci daging dengan air garam hingga warna daging agak pucat.
- Rebus air sampai mendidih.
- Masukan daging kedalam air mendidih, lanjutkan dengan lengkuas dan jahe yg sudah di geprek beserta bawang merah dan bawang putih. Rebus sekitar 5-7 menit sampai daging agak empuk.
- Masukan wortel dan kentang. Rebus sekitar 2-3 menit.
- Masukan bakso dan buncis. Sertakan daun bawang dan seledri. Rebus 1-2 menit.
- Masukan kol, garam, penyedap rasa dan lada hitam bubuk. Aduk hingga rata dan koreksi rasa.
- Sop siap disajikan
Tapi beda cara memasaknya tak bisa disamakan dengan membuat. Bumbu sop kambing madura ini tidak berbeda jauh dengan resep masakan sop ayam atau jenis lainnya yang berkuah bening. Tetapi karena memang karsteristik daging kambing yang unik. Biasanya sop daging kambing banyak dijual bersama dengan sate kambing Madura. Sop kambing kuah bening tidak hanya segar dan gurih saja, tetapi menurut beberapa ahli kuliner satu ini cukup.
Mudah bukan membuat sop bening daging & bakso? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
