Ingin tau rahasia masak ayam goreng serai ala thai yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serai ala thai terbaik! ayam goreng serai ala thai cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng serai ala thai karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serai ala thai! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam goreng serai ala thai hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serai ala thai!
Untuk memasak Ayam Goreng Serai Ala Thai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr paha atau dada ayam
- Siapkan 3 batang serai ambil putihnya iris 4 cm
- Sediakan 2 akar daun ketumbar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt merica hitam butiran
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 2 sdm maizena
- Ambil 5 helai daun jeruk buang tulang, iris tipis
Biasa kalau nak ayam tu cepat masak potong kecil-kecil kalau guna bahagian ayam yang lain. Setelah itu bungkuslah ayam tersebut dengan daun pandan seperti membungkus ketupat palas. Goreng di dalam minyak yang banyak dengan api yang agak sederhana besar agar ayam masak sekata. Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Serai Ala Thai:
- Potong ayam kecil kecil lalu sisihkan.. tumbuh serai sampai kayak benang benang halus, campurkan ke ayam
- Tumbuh bawang putih, akar daun ketumbar, merica butiran kasar saja, lalu canpurkan ke ayam bersama bumbu yg lain.. pisahkan serai biar tidak menggumpal
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam. Serai dan bumbu bawang yg terpisah akan matang lebih cepat, angkat spy tidak gosong.. goreng serai sampe kering biar kriuk gak alot..
Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Dah okey, angkat dan toskan minyak. Potong ayam menjadi potongan kecil dan perapkan dengan bahan-bahan lain kecuali minyak masak. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga garing.
Selamat mencoba resep ayam goreng serai ala thai! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
