Coba resep pie susu teflon (yackikuka) sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pie susu teflon (yackikuka)! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pie susu teflon (yackikuka) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu teflon (yackikuka)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pie susu teflon (yackikuka) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pie susu teflon (yackikuka)!
Untuk menghidangkan Pie Susu Teflon (yackikuka), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Crust/Pie:
- Sediakan 15 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 8 sdm Margarine / Butter (saya Margarine)
- Ambil 2 sdm Susu Kental Manis (saya Carnation)
- Ambil Bahan Custard:
- Sediakan 15 sdm Air
- Ambil 2 sdm Tepung Maizena
- Sediakan 2 butir Telur
- Sediakan 15-20 sdm Susu Kental Manis (saya Carnation)
- Siapkan 1 sdt Vanilli Bubuk
Pizza teflon empuk * pizza on PAN recipe. Pie susu teflon * milky pie. Gratsias Adhi Hermawan / shutterstockIlustrasi Pie susu teflon. Banyak resep ini yang dibuat dengan alat masak dan bahan sederhana, seperti pie susu teflon dan nasi liwet KFC rice cooker. ==> Pie Susu Teflon <==.
Proses menyiapkan Pie Susu Teflon (yackikuka):
- Pertama-tama, mari kita buat crust nya terlebih dahulu. Di dalam bowl sedang, masukkan terigu kemudian margarine. Gunakan sendok untuk mencampur kedua bahan tersebut, hingga bahan cukup padat membentuk adonan.
- Tambahkan susu kental manis. Gunakan tangan bersih untuk mencampur bahan dengan baik, hingga tidak ada lagi sisa tepung pada bowl. Pastikan adonan cukup set untuk membentuk bulatan.
- Taruh adonan pada teflon berukuran 22-24cm yang sebelumnya sudah di olesi margarine tipis. Fungsi margarine adalah agar tidak membuat crust mudah gosong.
- Taruh adonan di tengah teflon. Gepengkan adonan perlahan, tekan-tekan dengan jari ke berbagai sisi, usahakan adonan berbentuk lingkaran agar ketebalan nya sama.
- Rapihkan pinggiran adonan dengan menekan pinggiran adonan dari atas menggunakan jari bagian samping, perlahan-lahan hingga terbentuk rapih. Tusuk tusuk adonan menggunakan garpu. Sisihkan.
- Selanjutnya, buat custard sebagai isi dari pie susu. Masukkan air ke dalam bowl sedang, lalu masukkan tepung maizena, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.
- Masukkan telur, susu kental manis dan vanilli bubuk. Test rasa untuk tingkat kemanisan. Jika kurang manis, silahkan di tambahkan. Dan jika di rasa isian kurang banyak, silahkan tambahkan air dan susu kental manis. Aduk rata.
- Tips&Trick: jangan terlalu kencang mengaduk agar adonan tidak berbusa. Trick jika adonan terlanjur berbusa adalah dengan menyaring adonan dan tuangkan secara perlahan di atas crust.
- Tips: boleh tambahkan 1sdt Rum jika suka. Saya pribadi menyukai aroma rum karna memberikan rasa khusus pada pie.
- Tips: boleh tambahkan pewarna kuning agar warna lebih baik dan tidak pucat. Boleh juga dengan menggunakan kuning telur saja, tanpa putih telur. Warna akan menjadi lebih baik.
- Tumpuk tungku kompor menjadi 2 tingkat, fungsi nya agar teflon berjarak agak jauh, sehingga crust dapat matang secara perlahan tanpa membuat gosong karna terlalu panas serta api yang terlalu dekat.
- Taruh teflon di atas kompor. Nyalakan api dengan api kecil, kemudian tutup teflon. Biarkan hingga kurang lebih 50 menit, hingga luar crust cukup mengeras, namun bagian dalam adonan crust masih agak lembek jika di sentuh dengan jari.
- Pada tahap ini, adonan custard sudah membentuk lapisan di permukaan, namun masih cair dan belom mengeras. Crust nya pun masih berwarna pucat.
- Pindahkan tungku menjadi 1 tingkat saja. Lanjutkan memasak dengan api kecil dan tertutup, kurang lebih 20-30 menit, hingga pie susu mulai tercium aroma nya. Tanda lain nya juga adalah crust sudah mencoklat, dan jika di sentuh dengan jari sudah set.
- Jika custard menggelembung seperti mengembang, biarkan saja. Nanti nya akan turun dengan sendiri nya. Matikan kompor, biarkan sedikit dingin, kemudian pindahkan ke piring datar menggunakan spatula kue.
- Biarkan dingin, potong-potong dan siap di sajikan! Yummy :)
Pie Susu Teflon * Milky Pie. Banyak juga yang sudah berupaya mempraktikkan pembuatannya. Tetapi banyak juga dari mereka yang masih gagal membuatnya karena takaran tidak pas. Caranya kulit pie: Campur terigu dan margarin aduk-aduk sampai tercampur. Cara membuat pie susu gak susah kok, ini resep pie susu dengan teflon yang sederhana dan mudah dibuat!
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pie susu teflon (yackikuka). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
