Ingin membuat cumi lada hitam (pakai kentang) yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cumi lada hitam (pakai kentang) terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - cumi lada hitam (pakai kentang)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cumi lada hitam (pakai kentang) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi lada hitam (pakai kentang)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat cumi lada hitam (pakai kentang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cumi lada hitam (pakai kentang) yuk!
Untuk menyiapkan Cumi lada hitam (pakai kentang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan cumi ukuran sedang potong potong
- Gunakan udang kupas segar
- Gunakan kentang potong potong
- Ambil iris Bumbu
- Sediakan bawang bombay
- Siapkan bawang putih geprek cincang
- Ambil Cabai merah iris besar/ pakai paprika bila ada
- Gunakan Cabai rawit bila ingin pedasnya lebih nendang
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil kaki gula merah
- Ambil garam
- Sediakan lada putih
- Ambil lada hitam ulek kasar
- Ambil kecap
- Gunakan Larutan maizena (1 sdt maizena larutkan dalam sedikit air)
Lada ini dipetik kemudian dikeringkan bersamaan dengan kulit. Lada hitam juga mengandung Vitamin C, Vitamin A, flavonoid, karoten dan anti oksidan yang membantu menghilangkan radikal bebas berbahaya dan melindungi tubuh dari kanker dan penyakit. Lada hitam mengandung sedikit karbohidrat, kalori, vitamin A dan K, kalsium, potasium, dan antioksidan yang tinggi. Mampu melawan infeksi Manfaat lada hitam lainnya adalah memiliki sifat antibakteri.
Proses memasak Cumi lada hitam (pakai kentang):
- Goreng kentang sampai matang (boleh skip gak pakai kentang dong)
- Tumis bumbu cincang masukkan cumi dan udang, lada hitam, lada putih, gula merah, garam, kecap manis
- Setelah matang, masukkan kentang lalu aduk rata sampai resap, kentalkan kuah dengan maizena, siap disajikan ya
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa minyak lada hitam dapat membantu melawan. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak. Saus lada hitam pun terasa lebih enak dan memasak ayam bakar ala restoran jadi lebih gampang! Olahan kentang merupakan camilan yang cukup diminati lho. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Selamat mencoba resep cumi lada hitam (pakai kentang)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
