Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep 55. cake karamel (bolu sarang semut) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan 55. cake karamel (bolu sarang semut) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan 55. cake karamel (bolu sarang semut) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 55. cake karamel (bolu sarang semut)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan 55. cake karamel (bolu sarang semut) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 55. cake karamel (bolu sarang semut) yuk!
Untuk menyiapkan 55. Cake Karamel (Bolu Sarang Semut), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr gula pasir
- Siapkan 400 ml air panas
- Siapkan 120 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 120 gr tepung tapioka
- Siapkan 160 ml susu kental manis putih
- Sediakan 150 gr mentega/margarin (saya campur keduanya)
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 6 butir telur uk kecil (jika uk besar cukup 5 butir)
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt baking soda/soda kue
Ini adalah salah satu dari sekian lists jenis cake yang mau saya coba. Sarang semut mean ants nest in Indonesian or others call this bolu karamel (caramel cake). I think you already get idea why it calls "ants nest" :). Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut.
Langkah-langkah memasak 55. Cake Karamel (Bolu Sarang Semut):
- Buat karamel dari gula pasir terlebih dahulu. Masukan gula pasir pada wajan anti lengket. Biarkan hingga gula larut (tanpa diaduk) menjadi karamel. Gunakan api yang kecil. Jika sudah menjadi karamel aduk merata. Masukan sedikit demi sedikit air panas ke dalam wajan isi karamel sambil terus diaduk dan karamel sudah merata menjadi cair dan berwarna coklat kehitaman gelap. Angkat dan diamkan hingga dingin.
- Lelehkan mentega/margarin sebentar (jangan sampai mendidih) aduk rata hingga mencair. Angkat dan simpan dalam wadah. Diamkan hingga dingin.
- Ayak tepung terigu dan tepung tapioka.
- Gabungkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan baking soda. Aduk hingga merata. Sisihkan.
- Pecahkan semua telur dan berikan sejumput garam. Aduk dengan menggunakan balon wisk. Jangan terlalu kuat mengaduk hingga telur mengembang tapi cukup sedikit berbusa.
- Masukan susu kental manis pada adonan telur. Aduk pelan hingga merata.
- Masukan sedikit demi sedikit karamel dan tepung campuran secara bergantian. Lakukan hinggs karamel dan tepung habis. Aduk adonan hingga merata. Tekstur adonan tidak padat namun agak cair.
- Masukan mentega/margarin cair. Aduk lagi hingga merata.
- Saring adonan cake karamel agar tidak ada tepung yang bergerindil.
- Olesi loyang dengan mentega dan beri taburan tepung terigu agar nanti ketika cake/bolu sudah matang tidak akan lengket ketika akan dilepaskan.
- Masukan adonan karamel ke dalam loyang.
- Panaskan terlebih dahulu oven (saya menggunakan oven kompor) hingga benar2 sudah agak panas.
- Masukan adonan kue dalam loyang ke dalam oven. Tutup oven. Panggang kue selama kurang lebih 75 menit (1 jam 15 menit). Panggang dengan menggunakan api kecil.
- Setelah 75 menit. Periksa cake dengan cara ditusuk. Jika sudah tidak lengket berarti kue sudah matang. Matikan api. Keluarkan cake/bolu dan tunggu hingga dingin.
- Setelah kue dingin, bisa dipindahkan ke dalam tempat kue. Siap dipotong2 dan sajikan.
Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong. Bolu Caramel Sarang Semut Oven Anti gagal Resep Kue Sarang Semut,Anti Gagal No Mixer No Oven full cara membuatnya untung banyak SUSU KEDELAI/SOY MILK BOLU KARAMEL/SARANG SEMUT Bihun Ketemu Nanas Jadinya Camilan Enak Nih.!!! Cake karamel sarang semut ini atau biasa juga disebut dengan honeycomb cake atau sugar burnt cake merupakan cake yang cukup terkenal di Indonesia, Malaysia dan Brunei. Sejak melihat tampilan dan resepnya di salah satu web, saya pun menjadi tergoda untuk mencoba membuatnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 55. cake karamel (bolu sarang semut) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
