Ingin masak gulai labu siam mix udang yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gulai labu siam mix udang terbaik! Hadirkan gulai labu siam mix udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan gulai labu siam mix udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai labu siam mix udang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak gulai labu siam mix udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gulai labu siam mix udang yuk!
Untuk membuat Gulai labu Siam mix udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 4 bh labu siam
- Sediakan 250 gr udang segar
- Sediakan 1 lt santan dari 1 bh kelapa parut
- Siapkan geprekan:
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 1 jari lengkuas
- Siapkan bumbu halus:
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan 5 bh cabe rawit (selera)
- Gunakan 10 bh cabe keriting
- Gunakan 6 bh bawang putih
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 5 btr kemiri
- Siapkan 1 sdm udang rebon
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
Kali ini kita bikin versi praktisnya, dengan bumbu seadanya tapi rasa luar biasa. Labu siam juga memiliki kandungan berupa kalori dan lemak yang cukup rendah. Sayuran ini sehat untuk dikonsumsi keluarga. Jika disantap teksturnya pun lembut menyerupai kentang.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai labu Siam mix udang:
- Kupas labu Siam, potong korek api. Garami 5 mnt lalu cuci bersih. Tiriskan, sisihkan
- Blender bumbu halus. Note: aku blender bumbu nya gak pake air tapi minyak goreng ya, jadi pas ditumis sdh tdk perlu minyak goreng lagi
- Tumis bumbu halus dan lengkuas salam… Tumis sampai harum. Masukkan udang dan labu Siam lalu santan encer.
- Jika sdh mendidih masukkan santan kental. Masukkan gula garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa lalu sajikan
- Note: santan gak boleh sampai mendidih banget ya, nanti pecah. jadi masaknya mendidih sedang aja 😂😃
- Tips utk masakan awet, hangatkan pagi dan malam sebelum tidur. Terutama hangatkan setelah diciduk/aduk2 biar gak basi
Biasanya labu siam ini kerap dijadikan diolah campuran sayur lodeh atau sayur asam. Labu siam merupakan jenis sayur yang mudah diolah. Salah satunya dijadikan menu berkuah santan gurih. Selain disantap bersama nasi, sayur labu ini cocok dinikmati bersama potongan lontong atau ketupat. BAHAN-NYA Labu siam udang kering besar /ebi sesui selera wortel Cabe rawit utuh Cabe merah Cabe hijau bawang Bombay.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gulai labu siam mix udang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
