Ingin tau rahasia membuat cilok bumbu kacang yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok bumbu kacang terbaik! cilok bumbu kacang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menghidangkan Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 g Tepung Terigu
- Siapkan 250 g Tepung Tapioka
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 4 siung bawang putih haluskan
- Gunakan Bahan bumbu kacang :
- Sediakan 5 biji Cabe merah
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1/4 kg Kacang tanah yg sudah digoreng
- Sediakan 1 sdm air asem jawa
- Siapkan Garam,gula,kaldu bubuk secukupny
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Proses memasak Cilok Bumbu Kacang:
- Masukan tepung tapioka dan t.terigu garam,bawang putih dan kaldu ayam plus daun bawang
- Beri sedikit air panas, aduk2 sedikit sampai panas ny hilang, lalu tambahkan air biasa sesuaikan dg adonan lalu eleni sampai kalis
- Ambil adonan bentuk bulat2, siapkan air mendidih lalu beri 1 sdm minyak goreng, kemudian rebus adonan yg sudah di bentuk bulat sampai matang
- Lalu siapkan bahan2 sambal kacang, haluskan semua bahan jadi satu, kemudian goreng,tambahkan air agak banyak, lalu air asem jawa aduk2 sampai air menyusut, tambahkan garam gula dan kaldu, sajikan bersama cilok yg sudah matang
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
