Ingin tau rahasia bikin donat pisang ambon yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat pisang ambon terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - donat pisang ambon! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan donat pisang ambon karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat pisang ambon! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan donat pisang ambon hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat pisang ambon!
Untuk membuat Donat Pisang Ambon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 buah pisang ambon matang(bisa juga over ripe)
- Sediakan 300 gr Tepung terigu apa aja boleh (me: cakra)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 50 cc susu hangat/air (me:1 Sdm susu bubuk+50cc air hangat)
- Gunakan 1 Sdt Ragi instant
- Siapkan 2 Sdm Gula pasir
- Ambil 2 Sdm margarine
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Topping: opsional..bisa gula halus/lainya,tdk pake juga sdh enak
Adonan donat pisang ini akan sangat lengket karena kandungan airnya banyak. Tetapi jangan tergoda untuk menambahkan tepung ke dalam adonan. Cara Membuat Donat Keju Pisang Ambon - halo pembaca semua, dihari yang indah ini admin akan akan informasikan mengenai "Cara … Donat pisang, karena adonannya lembek jadi agak sulit untuk menguleninya hingga elastis, yang ada adonan malah nempel semua di tangan. Pilih pisang ambon yang sudah sangat matang untuk mendapatkan tekstur donat yang lembab dan wangi.
Proses menyiapkan Donat Pisang Ambon:
- Aktifkan ragi nya dulu, campur susu hangat,ragi dan gula pasir aduk sebentar diamkan -+ 10 menit,klo berbusa berarti ragi masih aktif dan bisa di pakai.
- Sambil menunggu ragi aktif,lumatkan juga pisang. Q cuma pakai garpu.
- Lalu dalam wadah campurkan terigu,telur,pisang,dan ragi, uleni setengah kalis,lalu tambahkan margarin dan garam,uleni lagi sampai kalis,Lalu bulatkan dan tutup dg plastik wrap dan serbet basah.. diamkan -+20 menit, q tadi ketiduran sampai 1 jam… 🤭
- Setelah mengembangkan kempiskan adonan dan bagi sesuai besar kecil yg di inginkan dan bulat"kan.Diamkan lagi 10 menit.
- Setelah 10 menit tekan adonan sedikit biar agak kempes, seperti gambar, Lalu lubangi bagian tengahnya, bisa menggunakan cetakan donat,q tdk punya jadi q pakai tutup botol kecil, bisa juga dg jari,tapi jangan lupa d oles tepung dulu biar tdk lengket.
- Setelah semua selesai d lubangi,saatnya untuk d goreng.
- Panaskan penggorengan, lalu goreng donat dg api kecil sampai berwarna kecoklatan, sekali balik saja ya bunda.
- Dannnnn ini dia…. Siap untuk di santab… Teksturnya empuk.. menul".. Bomboloni… 🥰 Semoga bermanfaat.. 🙏
Adonan kue juga bisa langsung digoreng tanpa adonan pelapis. Setelah dicetak, pastikan donat sudah mengembang lagi sebelum digoreng, agar donat matang sampai ke dalam. Gunakan api yang sangat kecil saat menggoreng donat agar tidak cepat gosong. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar. Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi.
Selamat mencoba resep donat pisang ambon! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
