Ingin tau rahasia bikin cilok isi ayam kuah yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok isi ayam kuah terbaik! Hadirkan cilok isi ayam kuah untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak cilok isi ayam kuah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok isi ayam kuah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat cilok isi ayam kuah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok isi ayam kuah yuk!
Untuk memasak Cilok isi ayam kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung kanji
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air panas
- Ambil Bahan isian :
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Merica bubuk
- Sediakan Bahan kuah :
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Terlihat lebih dari sekedar camilan, kan. Cilok sendiri memiliki aneka macam jenis yakni cilok isi, cilok kuah juga cilok goreng dan ada juga cilok bandung yang mempunyai ciri khas pedas.
Proses membuat Cilok isi ayam kuah:
- Langkah pertama membuat isian :
- Rebus ayam beri sedikit garam sampai matang. Kemudian di suwir dan diambil dagingnya saja.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harus. Tambahkan cabe rawit, daun bawang, daun jeruk, kemudian masukan ayam yg telah di suwir tadi. Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica. Koreksi rasa. Dan angkat.
- Langkah kedua membuat adonan cilok :
- Panaskan air
- Siapkan wadah, campurkan tepung kanji juga tepung terigu. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Tuangkan air panas sedikit-sedikit ke dalam adonan, aduk perlahan.. sudah terlihat Kalis lalu uleni. Buat adonan bulat bulat masukan isian ayam dan direbus ke dalam air mendidih yg tadi dipanaskan. Ulangi sampai adonan habis.
- Setelah cilok mulai mengambang di air. Angkat dan tiriskan.
- Membuat kuah cilok :
- Tumis bawang merah, bawang putih dengan sedikit minyak. Tambahkan air.. masukan daun bawang. Tambahkan garam penyedap. Kemudian koreksi rasa..
- Campurkan cilok dengan kuahnyam dan sajikan.
Di Tasikmalaya terdapat cilok yang beda dari yang lain yakni Cigo atau cilok goang yang memiliki cita rasa pedas dan juga kenyal. Nah, kali ini kami akan membagikan resep cilok goang. Untuk kuah, siapkan air rebusan kaldu lalu bumbui dengan kaldu ayam bubuk, ayam, gula, dan lada secukupnya. Hangatkan kuah kemudian tuang ke mangkok berisi cilok. Taburi dengan daun bawang dan beri sedikit perasan jeruk limau.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok isi ayam kuah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
