Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bolen pisang krispi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bolen pisang krispi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak bolen pisang krispi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang krispi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat bolen pisang krispi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bolen pisang krispi!
Untuk membuat Bolen pisang krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A :
- Sediakan 200 gr tepung prot. Tinggi, mis: Cakra
- Gunakan 150 gr Butter, mis: hollman
- Siapkan 2 sdm Minyak goreng
- Sediakan Bahan B :
- Sediakan 400 gr tepung prot. tinggi, mis: cakra
- Siapkan 150 gr margarin, mis: bluband
- Siapkan 60 gram gula pasir butiran halus
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 160 ml air bersih
- Gunakan Bahan c :
- Siapkan 1 bh kuning telur
- Ambil 1 sdm Susu Kental Manis
- Siapkan Bahan d :
- Gunakan 13 sisir pisang Raja, kupas dan belah 2 terus belah memanjang 2
- Sediakan Secukupnya mesis coklat
- Siapkan Secukupnya keju Cheddar, parut kasar
Resep dan cara buat pisang molen super renyah disertai tips dan trik agar renyah tahan lama. Mau bisnis kuliner rietzfriends naik kelas sepert. Segera, pisang menjadi makanan populer di Amerika Serikat. Pisang juga mengandung serat, vitamin C, kalium dan magnesium.[] Ya, resep molen dengan isi pisang di dalamnya itu memang snagat terkenal sekali.
Langkah-langkah memasak Bolen pisang krispi:
- Siapkan semua bahan. Timbang sesuai resep.
- Dalam baskom, masukkan seluruh bahan a, mikser dengan mikser spiral hingga semua tercamput rata. Sisihkan. Lakukan hal yg serupa dengan bahan b. Adapun jika tidak menggunakan mikser boleh campur dengan tangan hingga adonan rata saja
- Bagi adonan a menjadi 25 bagian, begitu pula dengan adonan b. Pipihkan adonan b, lalu letakkan adonan a kedalam adonan b. Bulatkan, dan sedikit pipihkan. Tempatkan adonan tersebut pada wadah dengan posisi yg mengunci adonan berada di dasar wadah. Lakukan hingga semua adonan a dan B habis. Tutup, dan diamkan sekitar 1 jam.
- Setelah 1 jam, ambil 1 adonan lalu taburi meja kerja dengan terigu. Tempatkan adonan yg menempep di dasar wadah tadi menghadap ke kita. Taburi sedikit terigu dan pipihkan. Gilas memanjang. Lalu gulung dari bawah ke atas
- Kemudian adonan tadi tempatkan kembali diatas meja kerja dengan posisi vertikal lalu gilas atas bawah hingga tipis. Gulung kembali. Tempatkan ke dalam wadah, lakukan hal yg serup untuk sisa adonan.
- Tempatkan semua adonan yg telah selesai di lipat-gulung kedalam wadah. Tutup serbet biar gak kering.
- Ambil 1 adonan, dimulai dari yg pertama kita lipat gulung tadi ya. Pipihkan dengn rolling pin atau gilasan hingga berbentuk persegi. Beri isian sesuai selera misal mesis, keju, krim lalu timpa dengan 2 buah pisang. Lipat sisi kanan dan kiri baru dilanjutkan dengan sisi atas bawah. Sedikit ditekan-tekan ya supa tidak merekah waktu di oven. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Pre heat oven di suhu 180 °c selama 15 menit dengan api atas bawah ya. Olesi loyang dengan margarin, lalu letakkan baking paper. Tata adonan bolen. Lalu oven sekitar 20 menit di rak bawah
- Keluarkan bolen yg setengah matang, olesi dengan bahan olesen lalu taburi toping sesuai dengan isian bolen tadi, lalu oven kembali 20 menit. Setelah itu pindahkan ke rak atas, oven kembali dengan suhu 150°c selama 10 menit atau tergantung oven masing2 ya.. Ouchhh dag dig ngelayer jugakk
- Angkat dan sajikan
Tidak hanya di pulau Jawa, pisang molen bandung ini bahkan sampai ke luar daerah pun banyak yang suka. Sebenarnya, tidak hanya pisang molen dari kartika sari saja yang rasanya enak, resep pisang molen sederhana yang banyak di jual di pinggir jalan pun tidak kalah enak. Nama asli resep ini sih Pisang Goreng Krispi Kres. Karena ada kejunya, saya kasih nama Pisang Goreng Keju Krispi. Karena buatnya mudah dan cepat, pisang goreng keju krispi ini cocok jadi bekal snack anak-anak ke sekolah.
Mudah bukan membuat bolen pisang krispi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
