Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep roti sobek empuk no mixser ala bunda pure's ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - roti sobek empuk no mixser ala bunda pure's! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak roti sobek empuk no mixser ala bunda pure's karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek empuk no mixser ala bunda pure's! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan roti sobek empuk no mixser ala bunda pure's hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti sobek empuk no mixser ala bunda pure's yuk!
Untuk membuat Roti Sobek Empuk No Mixser ala Bunda Pure's, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 📌Bahan dough
- Gunakan 500 gr tepung cakra/protein tinggi
- Sediakan 2,5 sdt fermipan
- Gunakan 100 gr gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Gunakan 3 sdm susu bubuk
- Gunakan 125 ml air hangat
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 50 gr margarin cair
- Gunakan 📌 Water Rough
- Siapkan 50 gr tepung trigu
- Gunakan 75 ml air
- Gunakan 📌Bahan Isi
- Gunakan Selai Coklat
- Ambil Keju Parut
- Sediakan 📌Bahan olesan
- Ambil Kental manis
- Ambil Butter
Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Resep yang saya coba berikut ini didapatkan dari internet (lupa sumbernya) dan saya modifikasi. Resep roti sobek lembut dan empuk. Resep Cara Membuat Martabak Telur Mini Ala Bunda.
Cara menyiapkan Roti Sobek Empuk No Mixser ala Bunda Pure's:
- Buat bahan water roux: campur 50 gr tepung cakra dan 75 air dalam panci. Aduk hingga rata jangan sampai bergerindil. Setelah itu, panaskan dalam kompor dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental seperti pasta. Setelah itu dinginkan. *note: jangan over hingga mendidih dan menggumpal.
- Campur semua bahan dough dalam satu wadah kecuali garam dan margarin, Uleni hingga setengah kalis.
- Tuang ragi kedalam air hangat(jangan terlalu panas agar ragi tetap aktiv) sampai mengembang berbusa(tanda bahwa ragi aktiv) jika tidak aktiv jangan di pakai.
- Campur semua bahan dough kecuali mentega dan garam. Aduk merata hingga kalis.
- Tambahkan mentega (sedikit2)dan garam, ulang lagi hingga kalis elastis. Tambahkan sedikit terigu bila terlalu lembek.
- Istirahatkan adonan pada wadah yg sudah di olesi tipis dengan minyak. Tutup dengan w rapping, kurang lebih 1 jam.
- Setelah satu jam mengembang 2 kali lipat kempiskan adonan.
- Bentuk dan beri isian(kismis, keju, coklat lumer) kedalam wadah yang sudah di olesi mentega/ kertas roti. Beri jarak dan tutup kembali dengan w rapping 30 menit agar mengambang.
- Panaskan oven terlebih dulu,Setelah itu masukan kesalahan oven dengan api sedang selama 20 mnt(sy pakai oven tangkring)
- Setelah matang, angkat loyang dan olesi permukaan roti dengan buttet dan SKM, agar lebih kinclong.
Bisa untuk membuat roti unyil, roti abon, roti sobek dan aneka jenis roti lainnya. Resep roti manis adalah resep dasar adonan roti yang bisa dibuat menjadi aneka ragam bentuk lainnya. Setelah mencoba aneka resep roti manis yang empuk dan lembut ala bakery diatas ternyata tidak sulit bukan. Sejak ribuan tahun lalu roti menjadi salah satu jenis makanan yang tak pernah lekang oleh waktu. Di setiap negara biasanya memiliki ciri khas roti yang berbeda-beda disesuaikan oleh masyarakatnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat roti sobek empuk no mixser ala bunda pure's hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
