Coba resep donat labu kuning sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - donat labu kuning! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak donat labu kuning karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat labu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak donat labu kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat labu kuning yuk!
Untuk menghidangkan Donat Labu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 160 grm tepung pro tinggi (cakra)
- Siapkan 100 grm tepung pro sedang (segitiga)
- Gunakan 110-120 grm labu kuning kukus (haluskan)
- Gunakan 40 grm gula pasir
- Gunakan 40 grm butter
- Gunakan 4 grm ragi
- Ambil 5-6 grm bread improver (boleh skip)
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan sejumput garam
- Sediakan 10-15 grm susu bubuk
- Siapkan 50 ml susu dingin (masukan perlahan)
Donat bisasnya menggunakan bahan campuran tepung terigu, gula halus serta bahan campuran yang lainnya, mungkin sudah tidak terasa asing lagi dengan donat biasa ini. Pumpkin doughnuts - Bagi yang suka bereksperimen membuat aneka bread ataupun camilan, donat dari labu kuning ini dapat menjadi alternatif. Ataupun kadang ada labu kuning di dalam kulkas dan bingung mau diolah jadi apa, udah bosan dengan kolak labu. Tinggal cari aja yeast, ingedients membuat donat labu ini cukup sederhana, biasanya udah tersedia sehari-hari di… Dalam mangkuk kecil, satukan labu yang dilenyek, susu, mentega dan kuning telur.
Proses menghidangkan Donat Labu Kuning:
- Campur tepung + labu + gula + telur + ragi + bread improver. Aduk/mixer hingga rata. Tmbahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis.
- Masukkan butter & sejumput garam. Mixer atau ulen hingga kalis elastis (widow pane). Setelah kalis elastis, tutup dgn plastik wrap / kain bersih. Diamkan selama kurleb 30-45 menit, pokokny smp sdh terlihat mengembang 2x lipat yaa.
- Kempiskan adonan. Bagi2 masing2 kalo ak 45grm yaa.Bulatkan & diamkan sebentar sambil pnaskan minyk di kompor.
- Pipihkan adonan donat & beri lobang ditengahnya dgn menggunakan jari saja (untuk yg pny alat pembentuk donat bisa pakai itu yaa). Goreng satu sisi hingga kecoklatan lalu baru balik ke sisi satunya (jgn dibolak balik yaa).
- Angkat donat ketika sisi satuny sdh mulai kecoklatan. Dinginkan & siap diberi toping sesuai selera. Tp donat ini pakai topping gula aja udh endull banget menurutkuu yaa. Selamat mencoba.
Dalam mangkuk yang lain, satukan tepung gandum, yis dan gula. Kemudian satukan kedua dua bahan di atas dan digaul rata sehingga menjadi doh yang lembut dan elastik. Tenang saja, ini adalah cara membuat donat labu kuning dengan mengenakan topping yang mudah dan sederhana tetapi hasilnya cantik. Gimana cara buatnya, yuk langsung aja disimak. Warna donat labu kuning akan bewarna kekuning-kuningan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat labu kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
