Resep Food

Ingin masak nasi kuning banjar khas kalimantan selatan yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi kuning banjar khas kalimantan selatan terbaik! Hadirkan nasi kuning banjar khas kalimantan selatan untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan nasi kuning banjar khas kalimantan selatan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning banjar khas kalimantan selatan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat nasi kuning banjar khas kalimantan selatan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi kuning banjar khas kalimantan selatan!

Untuk menyiapkan Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Ambil 1 liter beras, cuci bersih seperti biasa memasak nasi
2. Sediakan 1 liter santan kental
3. Sediakan 6 cm kunyit
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
5. Sediakan 2 batang sereh, memarkan
6. Ambil 2 lembar daun pandan, simpulkan
7. Sediakan 1 sdm garam
8. Ambil Bumbu Masak Habang (haluskan) :
9. Sediakan 3 potong ayam (saya pakai 3 potong bagian paha)
10. Siapkan 15 buah cabe merah kering, buang biji, rendam dengan air panas
11. Sediakan 15 butir bawang merah
12. Siapkan 10 siung bawang putih
13. Gunakan 8 butir cengkeh
14. Gunakan 6 cm kayu manis
15. Siapkan 3 cm jahe
16. Ambil 3 sdm gula merah sisir
17. Ambil 1 sdm air asam jawa
18. Sediakan 1 sdm kecap manis
19. Sediakan 2 sdt garam
20. Sediakan 2 sdt gula pasir
21. Ambil 2 sdt kaldu bubuk
22. Ambil 1/2 sdt terasi matang
23. Ambil 100 ml air
24. Gunakan 2 sdm minyak goreng

Proses menyiapkan Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan:

1. Masukan kunyit ke blender, tambahkan air secukupnya. Blender sampai halus, kemudian saring. (Saya masak dengan di uleg)
2. Didihkan santan, air kunyit, sereh, daun pandan, daun jeruk dan garam. Masukkan beras, masak hingga cairan santan habis (aron). Kemudian kukus hingga matang.
3. Masak semua bahan bumbu masak Habang. Masak hingga matang dan tercampur rata. Angkat.
4. Siap disajikan.

Selamat mencoba resep nasi kuning banjar khas kalimantan selatan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.