Coba resep donat kentang lembut sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan donat kentang lembut untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan donat kentang lembut karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat donat kentang lembut hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat kentang lembut yuk!
Untuk menyiapkan Donat Kentang Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 100 gram Kentang, kukus dan haluskan [aku: 2 buah kentang sedang]
- Gunakan 250 gram Tepung Terigu
- Ambil 40 gram Gula Pasir
- Gunakan 1 sdt Ragi
- Ambil 2 butir Kuning Telur
- Siapkan 90 ml Susu Cair Dingin
- Ambil 30 gram Margarin [aku: palmia]
- Siapkan 1/4 sdt garam
Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Ini nih yang mau kita intip resepnya. Resep donat kentang yang empuk, enak, dan lembut. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.
Langkah-langkah memasak Donat Kentang Lembut:
- Campurkan tepung terigu + kuning telur + gula pasir + ragi. Aduk rata!
- Masukkan kentang halus, uleni pake tangan
- Masukkan susu cair dingin sedikit demi sedikit sampe setengah kalis.
- Masukkan margarine + garam, uleni sampe kalis [diresep asli kurleb 20 min, aku ndak sampe 20 min soalnya mager] 😁
- Bulatkan adonan lalu tutup pake plastic wrap atau kain bersih [aku: pake tutup kaca] selama 30 min
- Kempiskan adonan lalu uleni sebentar, bentuk adonan seperti donat lalu diamkan kembali selama 20 min [taburi alas/loyang dengan terigu agar tidak lengket]
- Panaskan minyak
- Goreng donat dengan api kecil hingga kecoklatan [sekali balik aja ya biar ndak menyerap banyak minyak]
- Angkat, tiriskan dan dinginkan.
- Beri toping sesuai selera, sajikan!
Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Rebus kentang terlebih dahulu hingga empuk. Tapi ternyata saat dipegang dan digigit semuanya runtuh…. Struktur donatnya begitu kokoh saat dipegang, namun saat digigit lembut banget bahkan menurut ITSTIME.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat kentang lembut hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
