Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep nasi kuning balikpapan atau banjarmasin ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! nasi kuning balikpapan atau banjarmasin, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan nasi kuning balikpapan atau banjarmasin karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning balikpapan atau banjarmasin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat nasi kuning balikpapan atau banjarmasin hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi kuning balikpapan atau banjarmasin!
Untuk menyiapkan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan nasi kuning
- Gunakan Beras putih
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan daun pandan
- Siapkan kunyit 10cm, haluskan
- Siapkan /2 bungkus Santan kental
- Ambil santan encer
- Siapkan masak habang
- Ambil Cabai merah kering, hilangkan bijinya
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil Kemiri
- Gunakan santan kental
- Ambil air asam jawa
- Gunakan Sereh
- Gunakan terasi bakar
- Siapkan kelingking ruas kayu manis
- Siapkan kelingking kunyit
- Ambil kelingking kencur
- Ambil gula merah
- Ambil daging sapi
- Ambil ikan tuna (goreng)
- Sediakan telur bebek (rebus)
Selain membuat nasi kuning khas Banjar ditambah dengan tambahan. Tapi apakah kamu pernah mencoba nasi kuning khas Banjarmasin? Sementara di daerah Banjar, nasi kuning disajikan bersama lauk bumbu habang atau bumbu merah dan serundeng untuk pelengkap dan pemberi cita rasa gurih. Resep nasi kuning kini sudah tersebar di berbagai wilayah nusantara.
Langkah-langkah menghidangkan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin:
- Masak habang
- Rebus sebentar saja cabai kering, jangan direndam/dibiarkan lama karena warna gelap cabe akan larut di air dan akan pengaruhi warna masakan
- Blender : Cabai kering yg telah direbus, Bawang putih, Bawang merah, Kencur, Kemiri, kunyit menggunakan air
- Tumis semua bumbu yang telah diblender, tambahkan minyak, masukkan terasi, sereh, gula merah, tumis hingga berwarna gelap, tambahkan air 1.5liter, air asam jawa, santan.
- Masukkan daging sapi dan telur ayam terlebih dahulu agar daging empuk dan telur menyerap bumbu merah, dan terakhir masukkan ikan yang telah digoreng. Atur rasa. Siap dihidangkan
- Nasi kuning
- Rebus santan, setelah mendidih masukkan kunyit (jika tidak direbus maka akan bau kunyit), daun salam, daun jeruk, daun pandan, masukkan beras tambahkan santan, air, beri garam dan vetcin, nasi diaron sampai air meresap
- Kukus selama 30-40 menit
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Meskipun begitu, dasar cara memasaknya tetaplah sama. Kamu bisa membuat sendiri nasi kuning spesial di rumah untuk keluarga tercinta. Langsung saja simak beberapa cara membuat nasi kuning seperti rangkuman. NASI KUNING IPUNK atrodas pie Jl. SAMBAL Lai labāk apskatītu atrašanās vietu "NASI KUNING IPUNK", pievērsiet uzmanību ielām, kas atrodas tuvumā: Jl.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi kuning balikpapan atau banjarmasin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
