Coba resep sop tahu telur sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - sop tahu telur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sop tahu telur karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop tahu telur! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak sop tahu telur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop tahu telur!
Untuk menyiapkan Sop Tahu Telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 8 buah buncis
- Gunakan 1 buah tahu kacang hijau/tahu bandung
- Siapkan 1 buah telur
- Gunakan Daun bawang seledri
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 2 buah bawang putih
- Gunakan 3 buah bawang merah
Mata pisaunya mampu menggiling kacang dan biji-bijian hingga halus dengan sekejap. Tahu memang cocok dibuat apapun, apalagi dibuat sup. Warisan kuliner dari Tiongkok ini tak butuh banyak bahan dan waktu dalam memasaknya, tapi rasa gurih dan spesial ini yang pantas untuk Anda coba di rumah. Umumnya, sup tahu memiliki kuah bening dari kaldu dan ditambahkan sayur-sayuran dan jamur.
Cara menghidangkan Sop Tahu Telur:
- Potong/iris wortel,buncis dan tahu(potong dadu) dan bawang merah putihnya juga di iris2
- Siapkan panci, masukan margarin secukupnya masukan irisan bawang merah putih dan tumis hingga harum. Setelah harum masukan air secukupnya/sesuai selera. Masak hingga mendidih
- Jika air sudah mendidih masukan potongan wortel dan buncis masak hingga empuk.
- Setelah bahannya sudah mpuk masukkan telur aduk hingga pecah/hancur dan masukan tahu, daun bawang seledri serta beri bumbu garam, totole/penyedap lainnya. Aduk hingga matang dan siap disajikan selagi hangat.
Di dalam resep tahu telur sudah terdapat sayur-sayuran (tauge dan mentimun) namun dalam jumlah yang kurang signifikan untuk memenuhi kebutuhan serat setelah seharian berpuasa. Untuk itu jika anda menghidangkan masakan ini, ada baiknya anda menyiapkan menu sayuran lainnya agar kebutuhan akan serat, vitamin dan mineral tubuh tetap terpenuhi. Tahu tidak memberikan rasa yang tawar atau hambar. Tetapi seringnya ia menyerap rasa dari bumbu yang diberikan atau ditambahkan kepadanya. Dicampur dengan beberapa jenis sayur seperti wortel, tomat, seledri, kembang kol, dan lain-lain membuat sup tahu ini tidak pasaran seperti rasa sup kebanyakan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sop tahu telur hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
