Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur yuk!
Untuk menyiapkan Roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 🍞 Bahan adonan :
- Ambil 300 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 20 gram gula pasir
- Gunakan 4 gram ragi instan
- Ambil 125 ml air hangat
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt SP / emulsifier
- Gunakan 30 ml minyak
- Ambil 15 ml madu
- Ambil 🍞 Bahan waterroux :
- Ambil 63 ml air
- Siapkan 13 gram tepung terigu
- Sediakan 🍞 bahan isian :
- Sediakan Cokelat meises
Campurkan tepung terigu, susu, ragi instan dan gula pasir hingga tercampur rata semuanya. Roti tawar tanpa telur tanpa ulen. Cara Membuat Resep Roti Boy Tanpa Mixer Homemade. Tanpa bread improver atau bisa dikenal juga dengan pelembut roti sebenarnya kita juga bisa membuat roti yang lembut lho.
Proses memasak Roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur:
- Siapkan bahan-bahannya.
-
- buat waterrouxnya. Campur jd satu terigu dengan air, aduk rata. Masak sampai menjadi seperti bubur dengan api kecil, sisihkan.
-
- aktifkan raginya. Campur gula pasir dan ragi, kemudian tuang air hangat secukupnya. Aduk hingga larut, tunggu hingga berbuih. 3) buat dough. Campur jadi satu ragi yg berbuih, madu, minyak, garam, tepung, emulsifier, air hangat sisa sebelumnya dan waterrouxnya. Aduk sampai rata kemudian uleni hingga kalis 7-10 menit. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat selama 30-45 menit. Tutup dengan plastic wrap atau kain lap/serbet bersih yg sudah dibasahi.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan agar anginnya keluar. Bagi menjadi beberapa bulatan (sesuai selera). Pipihkan adonan, isi dengan coklat meises, tutup/kunci bulatan dengan dicubit. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan lagi adonan hingga 10-15 menit saja / sampai mengembang 2x lipatnya.
- Oven adonan hingga matang, permukaan kecoklatan. (Suhu otang menyesuaikan oven masing², bila oven listrik 160°). Bila sudah matang, oles dengan 2 sdm madu & 2 sdm SKM
Bahkan tanpa mixer yang biasa dipakai untuk membuat roti manis pun kita bisa membuatnya. Kuncinya sebenarnya ada di ragi dan air hangat yang digunakannya. Roti dibuat dari tepung terigu dengan ragi sehingga akan menghasilkan tekstur empuk dan mengembang sempurna. Kemudian goreng roti di teflon tanpa minyak hingga berubah warna kecoklatan. Hiasi roti cane diatasnya dengan taburan parutan keju dan Langkah awal yang harus Anda lakukan adalah Anda bisa mencampurkan tepung terigu, margarin, minyak, telur, garam, serta susu cair ke dalam wadah.
Mudah bukan membuat roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
