Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep roti sobek killer soft bread ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! roti sobek killer soft bread salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang tidak berani memasak roti sobek killer soft bread karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek killer soft bread! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat roti sobek killer soft bread hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep roti sobek killer soft bread!
Untuk memasak Roti Sobek Killer Soft Bread, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 260 gr terigu (200 gr cakra + 60 gr segitiga)
- Siapkan 3 gr ragi instan
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Ambil 1 kuning telur + pasta pandan + susu dingin kurang lebih 150gr
- Siapkan 1 sdt pasta pandan (campur di cairan telur dan susu)
- Siapkan 30 gr butter
- Sediakan 1 / 3 sdt garam
- Gunakan Olesan
- Siapkan Susu cair sebelum dipanggang
- Gunakan Unsalted butter setelah dipanggang
- Siapkan Topping
- Ambil Ceres
- Siapkan Keju
- Siapkan Isian
- Ambil Sesuai selera
Hayoo kaya apa tuh bentuknya heuheuheu. Masih tergila-gila sama roti lembut killer soft bread nya di Victoria Bakes ya. Yang sebelumnya saya bikin roti sobek (resep ada disini ya), sekarang coba di aplikasikan ke donat. Resep Roti Sobek Oven Tangkring Metode Autolisis.
Langkah-langkah menghidangkan Roti Sobek Killer Soft Bread:
- Campur semua bahan kering, aduk rata.
- Tambahkan campuran susu telur dan pasta pandan. Untuk berat jangan terpaku resep ya, karena menyesuaikan kondisi tepung. Resep asli 180gr, saya cuma 150gr cukup, berhenti tambahkan cairan. Uleni sampai kalis.
- Setelah kalis tambahkn butter dan garam. Aduk sampai kalis elastis. Wajib ya mom😘 windowpane test. Saya pakai hand mikser philips 20 menit sudah kalis elastis. Kadang berhenti yaa, biar miksernya gag panas.
- Setelah kalis elastis, bagi adonan sesuai selera, saya 40gr. Diamkan 10 menit. Bentuk sesuai selera. Boleh digilas dibentuk bulat atau digulung. Kalo mau dikasih isi, tambahkan sesuai selera. Saya polosan gag pakai isi.
- Tata di loyang yang sudah dialas kertas roti dan margarin.
- Setelah 1 jam atau mengembang dua kali lipat. Oleskan dengan susu cair
- Taburkan topping
- Panggang di oven yang sdh dipanaskan sebelumnya, saya pakai otang. Api sedang yaa kurang lebih 17 menit, sambil sering2 ditengok dan dicek sesuai feeling 😊
- Kalo sudah terciun aroma roti tandanya sudah matang. Insya allah
- Seratnya lembut banget mom, anak saya sampe ikut2 mbeleh-mbleh roti (#bahasaapaaa? 😂😂) biar liat seratnya.
Soft Fluffy Chinese Bread With Tangzhong Method Handknead. KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia. Akhirnya saya ikutan juga bikin roti yang katanya lembut dan empuk, yaitu killer soft bread by Victoria Bakes.
Mudah bukan membuat roti sobek killer soft bread? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
