Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep roti sobek ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! roti sobek cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak roti sobek karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan roti sobek hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti sobek yuk!
Untuk menyiapkan Roti Sobek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 250 gr tepung protein. tinggi/ cakra
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Siapkan 15 gr susu bubuk
- Gunakan 120 ml air/ susu cair
- Ambil 1 sdt ragi
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Bahan B:
- Ambil 40 gr margarin
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan isian:
- Sediakan filling bebas coklat,keju,abon terserah
- Ambil ga diisi filling pun tetep enak
- Siapkan Bahan olesan
- Ambil 1 butir kuning telur kocok lepas
KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti sobek ini cara membuatnya ternyata mudah, dengan bahan - bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, ragi instan dan beberapa bahan lainnya, sudah bsia menghasilkan roti sobek yang enak.
Proses menyiapkan Roti Sobek:
- Campur jd 1 Bahan A mixer dg kecepatan sedang sampai setengah kalis lalu masukan bahan B uleni/mixer dg kecepatan tinggi sampai kalis elastis
- Bulatkan adonan tutup dg plastik wrap/serbet profing sampai mengembang 2x lipat/ 45-60mnt trgantung suhu2 masing2 ruang
- Setelah mengembang kempeskan adonan lalu bagi adonan sesuai selera(sy sekitar 50 gr) pipihkan lalu isi dg isian(abon,coklat,keju bebass) tata diloyang yg sdh dioles margarin lalu tutup dg serbet diamkan lagi sekitar 15mnt
- Setelah mengembang olesi dg kuning telur dan taburi keju/wijen/almond tdk ditabur jg gak apa2 panggang sampai matang dg suhu 160°C (sy pake otang jd hanya pake feeling waktu memanggang jd sesuaikan oven masing2
- Setelah matang lgsg olesi permukaan roti dg margarin supaya cantik
- Seratnyaa 😍😍
Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Selamat mencoba resep roti sobek! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
