Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cilok bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - cilok bumbu kacang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menyiapkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2,5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil secukupnya Air panas
- Sediakan 1 sdt bumbu penyedap
- Gunakan Bahan yang dihaluskan
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica(me: merica bulat)
- Gunakan Bumbu kacang :
- Gunakan yang dihaluskan
- Ambil 1 genggam kacang tanah
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdt tepung maizena
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1/2 sdm kecap
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok bumbu kacang:
- Pertama campur tepung tapioka dan tepung tapioka kemudian haluskan bawang putih dan merica setelah itu campurkan kedalam tepung
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kalis. Bila sudah kasih masukan daun bawang yang sidang dipotong2 dan aduk kembali.
- Panaskan air dipanci untuk merebus cilok. Sambil menunggu mendidih. Bulatkan kecil-kecil adonan cilok. Setelah jadi bulatan cilok selanjutnya masukan bulatan ke panci yang mendidih tunggu sampe cilok mengapung
- Membuat bumbu kacang: pertama haluskan bahan bumbu kacang kemudian panaskan wajan masukan minyak selanjutnya masukan bumbu kacang dan daun jeruk masak sebentar kemudian masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 3sendok makan. Tambahkan kecap dan tunggu hingga mengental. Bila kurang kental bisa tambahkan air lagi.
- Setelah cilok mengapung angkat dan masukan diatasnya bumbu kacang.
- Cilok. Bumbu kacang siap di makan.. 😍😋
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
