Ingin tau rahasia memasak minyak ayam bawang untuk mie ayam yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep minyak ayam bawang untuk mie ayam terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan minyak ayam bawang untuk mie ayam! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan minyak ayam bawang untuk mie ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari minyak ayam bawang untuk mie ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat minyak ayam bawang untuk mie ayam hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin minyak ayam bawang untuk mie ayam yuk!
Untuk membuat Minyak Ayam Bawang untuk Mie Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram sayap ayam (sepet nya), kulit ayam, ceker ayam
- Gunakan 500 ml minyak
- Siapkan 9 siung bawang putih geprek
- Gunakan 2 sdm ketumbar atau 1 sachet ketumbar bubuk (saya pakai merk Desaku)
- Sediakan 2 ruas kunyit atau 1 sachet kunyit bubuk (saya pakai merk Desaku)
- Ambil 1 sdm garam
Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak. Rahasianya ada di minyak ayam ini! Masukkan kulit dan lemak ayam, bawang putih dan kunyit. Cara memasak mie ayam Jakarta : Pertama membuat olahan minyak ayam, tumis terlebih dahulu bawang putih cincang lalu tambahkan kulit ayam.
Cara menyiapkan Minyak Ayam Bawang untuk Mie Ayam:
- Goreng sayap ayam, kulit ayam dan ceker ayam, dalam minyak panas dan api kecil, sampai ayam 1/4 matang.
- Tambahkan bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan garam. Api kompor tetap kecil ya moms.
- Goreng terus sambil diaduk perlahan sampai semuanya garing dan coklat tua.
- Matikan kompor dan angkat sayap, kulit, ceker dan bawang putih kering.
- Saring minyak ayam 2-3 kali sampai berwarna lebih jernih. Minyak ayam siap digunakan untuk mie ayam atau untuk menggoreng telur/menumis. Simpan minyak dalam wadah tertutup tapi jangan lupa menutupnya setelah minyak dingin ya moms.
Untuk menyajikannya, mangkok yang telah terisi mie tadi ditambahkan tumisan ayam sebagai toping. Selanjutnya tuang dan siram kuah kaldu sesuai. Resep mie ayam yang lengkap tidak hanya bahan untuk resep mie ayam tetapi juga semua bahan untuk olahan mie basah dan minyak ayam juga perlu diketahui. Tentunya semua hal mudah untuk dilakukan, sehingga tidak perlu khawatir gagal. Hanya perlu diperhatikan dengan baik dan diikuti.
Mudah bukan membuat minyak ayam bawang untuk mie ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
