Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sambal cumi super pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sambal cumi super pedas! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak sambal cumi super pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cumi super pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat sambal cumi super pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal cumi super pedas!
Untuk menyiapkan Sambal Cumi Super Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan
- Siapkan 300 gram cumi segar
- Ambil Bumbu
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Ambil 1/2 cabe merah besar
- Siapkan 11 biji cabe keriting besar
- Siapkan 25 biji cabe rawit
- Ambil 1 sachet terasi abc
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm garam halus
- Ambil secukupnya Royco
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan 4 siung baput
- Siapkan 1/2 ons bamer
Cara membuat Cumi Saus Super Pedas. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan lengkuas, tomat, saus tomat, saus sambal, dan. Sambal roa merupakan sambal khas kota Manado. Sambal ini memiliki rasa yang khas karena bahan utamanya adalah cabai dan ikan roa asap.
Langkah-langkah menghidangkan Sambal Cumi Super Pedas:
- Cuci bersih cumi, lalu potong kecil kecil, rendam potongan dengan air panas, masukan sedikit garam
- Siapkan bumbu halusnya, lalu haluskan baput dan bamer pisahkan, haluskan semua cabe pisahkan, haluskan tomat, terasi hula merah pisahkan.
- Goreng cumi yang sudah dipotong, jangan terlalu kering agar cumi tidak keras. Beri sedikit tepung kedalam minyak goreng agar tidak meletup saat proses penggorengan.
- Panaskan minyak, lalu masukan bamer dan baput tumis hingga harum dan bewarna coklat tanda sudah matang.
- Masukan cape halus kedalam tumisan bawang, aduk hingga tercampur rata dan berbau harum.
- Masukan tomat halus, gila merah dan terasi ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga mengental dan merah.
- Masukan cumi yang sudah di goreng kedalam bumbu yang sudah di tumis, lalu tumis hingga cumi terlihat semakin mengecil.
- Aduk hingga tercampur merata, tambahkan bumbu dapur yaitu gula garam dan kaldu (royco). Aduk dalam api kecil. Hingga bumbu volumenya semakin sedikit ± biarkan 15-20 menit, lalu sajikan.
- Ps : agar lebih awet tambah kan daun sereh dan daun jeruk serta bagi yg suka pete tinggal ditambahkan.
Bila kurang nafsu makan, sepertinya resep sambal roa perlu Anda buat di rumah. Ikan roa yang gurih dengan campuran sambal yang pedas menggigit bisa. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Warga Blitar ini berkreasi membuat sambal cumi untuk melayani penyuka rasa pedas. Ide kreatif itu muncul dari ibu muda bernama Fitriana Cahya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal cumi super pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
