Ingin bikin roti sobek lembut, empuk, enak, tanpa mixer yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti sobek lembut, empuk, enak, tanpa mixer terbaik! roti sobek lembut, empuk, enak, tanpa mixer salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak roti sobek lembut, empuk, enak, tanpa mixer karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek lembut, empuk, enak, tanpa mixer! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat roti sobek lembut, empuk, enak, tanpa mixer hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti sobek lembut, empuk, enak, tanpa mixer yuk!
Untuk memasak Roti Sobek Lembut, Empuk, Enak, Tanpa Mixer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Adonan:
- Sediakan 250 gram tepung Cakra Kembar
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Gunakan 1 sachet susu bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh SP
- Siapkan 30 gram margarin
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya air,sesuaikan dengan adonan,ditambahkan sedikit-sedikit,kalau saya -+10ml karena ukuran telurnya besar dan mungkin karena tepungnya lebih lembap,menambahkannya sebelum margarin masuk ya
- Siapkan Bahan Biang:
- Sediakan 1 sendok teh ragi instan
- Ambil 1 sendok teh gula pasir
- Ambil 20 ml air hangat, jangan yang mendidih
- Siapkan Bahan Water Roux:
- Ambil 20 gram tepung terigu Cakra Kembar
- Gunakan 100 ml air putih
- Gunakan Bahan Olesan sebelum Dipanggang:
- Ambil Susu cair atau SKM+air putih
Nah bunda bagaimana cara membuat Roti Sobek Empuk Lembut Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak roti sobek lembut berikut ini Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Cara membuat roti tanpa ulen, tanpa mixer mudah banget.
Langkah-langkah memasak Roti Sobek Lembut, Empuk, Enak, Tanpa Mixer:
- Buat water roux, campur tepung dan air di panci sampai larut, lalu masak dengan api kecil sampai pekat mengental seperti bubur, lalu sisihkan di wadah lain, tunggu sampai tidak panas lagi, sampai suhu ruang
- Tes keaktifan ragi, campur bahan biang, aduk sampai larut, jangan kelamaan ngaduk, lalu tutup pakai plastik bening/tutup terserah, dan diamkan -+5menit sampai berbuih, jika tidak berbuih jangan dipakai
- Lalu campurkan bahan adonan (kecuali margarin), air larutan ragi, dan water roux. Ingat yang air tadi disesuaikan dengan adonan, lalu aduk merata, setelah tekstur dirasa pas, lanjut uleni sampai agak kalis dan agak elastis
- Setelah itu tambahkan margarin, lalu uleni sampai kalis elastis, yaitu jika adonan direnggangkan bisa membentuk membran tipis yang hampir transparan dan tidak mudah robek
- Setelah kalis elastis, bulatkan adonan taruh di wadah/baskom dan tutup dengan plastic wrap, diamkan sampai mengembang 2x lipat -+ 1 jam, kalau saya ditaruh di tempat hangat, misal di bawah terik matahari atau dekat magic com menyala, biar cepat mengembang
- Setelah mengembang, kempeskan adonan, bagi jadi 16 biji atau sesuai selera, lalu bulatkan bisa sambil dikasih isian juga, tata di loyang yang sudah diolesi carlo, lalu tutup loyang pakai plastic wrap, dan diamkan lagi sampai mengembang, selama 45menit sampai dengan 1jam
- Setelah mengembang, oles permukaan adonan pakai bahan olesan (saya pakai tambahan topping juga), lalu panggang di oven tangkring yang sebelumnya sudah dipanaskan pakai api sedang 15 menit, taruh di rak bawah/tengah, kalau saya rak tengah, sampai permukaan roti kecoklatan
- Setelah matang masih dalam keadaan panas, segera olesi permukaan roti pakai margarin agar tetap lembut dan tidak kering
- Roti pun siap disajikan, roti ini sangat lembut, empuk, dan enak lho….😋😋😋
Sampai akhirnya kemarin nyoba lagi dan menemukan cara yang pas dan hasilnya cukup memuaskan, rotinya empuk seperti roti yang diulen mikser spiral padahal ini tanpa di mixer sama sekali. Resep Roti Sobek Aneka Isi Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Menul Menul Asli Enak. Yuk, intip resep roti sobek teflon yang lembut banget berikut ini! Kamu tinggal menggunakan teflon yang ada tutupnya untuk membuatnya. Dengan resep di atas, kamu bisa menyajikan roti sobek yang enak untuk keluarga, apalagi.
Mudah bukan membuat roti sobek lembut, empuk, enak, tanpa mixer? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
