Lagi pengen coba resep baso aci kuah mercon yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep baso aci kuah mercon terbaik! Hadirkan baso aci kuah mercon untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak baso aci kuah mercon karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci kuah mercon! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan baso aci kuah mercon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin baso aci kuah mercon yuk!
Untuk memasak Baso aci kuah mercon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan baso aci dan cuanki
- Sediakan 200 gr tepung tapioka/kanji
- Gunakan 100 gr tepung trigu
- Siapkan 7 bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 100 ml air putih
- Gunakan Bahan kuah mercon
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 7 bawang merah
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan Cabe hijau
- Siapkan Cabe merah panjang(lombok tampar)
- Siapkan Bumbu kuah bakso saset(beli di warung ada)
- Ambil Kencur
Baso aci kuah banyak variannya, seperti seblak kerupuk terutama pada topping atau isi, seperti resep baso aci tulang rangu, baso aci isi Jando, baso aci isi ayam, baso aci urat, ceker ayam, tulang sapi, tahu putih kukus, tahu goreng, siomay, makaroni, dll. Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer. Biasanya bakso aci ini disajikan dengan kuah, daun bawang, bawang goreng, kecap, sambal, dan toping pilihan lainnya. Apalagi bagi penggemar mercon, bakso aci juga kini bisa dikreasikan dengan banyaknya cabe rawit yang membuat rasanya meledak di dalam.
Langkah-langkah membuat Baso aci kuah mercon:
- Blender atau uleg bawang putih dan lada/merica bubuk hingga halus tambah garam secukupnya, lalu rebus hingga mendidih.
- Campur tepung trigu dan tapioka sampai tercampur rata. Jika rebusan bumbu sudah mendidih masukkan ke dalam tepung sedikit" Hingga kaliss dan tidak lengket(jika lengket boleh di tambahi tepung)
- Diamkan adonan baso aci 15mnit/sampai dingin, lalu bentuk bulat" Bisa di isi puyuh. Dan bentuk pipih untuk adonan cuankinya
- Rebus adonan bulat" Hingga mengambang, dan goreng adonan pipih hingga kuning keemasan.
- Untuk kuahnya, blender semuaa bahan hingga halus.
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak, masukan bumbu yg sudah di blend lalu tumis hingga harum tambah irisan kencur.
- Jika sudah harum dan sedikit berubah warna tambahi air secukupnya, masukkan garam, gula, bumbu bakso, dan penyedap(masako/royko)
- Tunggu hingga mendidih lalu siap di hidangkan. Jangan lupa di tambahi pelengkap seperti boncabe, pilus, dan jeruk nipis
Resep Membuat Bakso Mercon Isi Cabai, Pedasnya Nendang! Baca Juga: Resep Membuat Bakso Aci Pedas, Rasanya Dijamin Bikin Ketagihan. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta Selain disajikan dengan kuah, ada pula bakso aci goreng yang kerap disantap sebagai camilan. Resepnya simpel dan sederhana, tapi hasilnya tidak sekedar pedas namun juga gurih.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat baso aci kuah mercon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
