Ingin tau rahasia bikin nasi kucing khas angkringan pati yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi kucing khas angkringan pati terbaik! nasi kucing khas angkringan pati, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak nasi kucing khas angkringan pati karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kucing khas angkringan pati! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan nasi kucing khas angkringan pati hanya dengan menggunakan 39 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi kucing khas angkringan pati yuk!
Untuk membuat Nasi kucing khas angkringan pati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 🌻 Nasi Uduk:
- Ambil 1/2 kg Beras
- Gunakan 500ml santan dari 1/2 butir kelapa,
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 🌻 Tempe Kering Lombok ijo:
- Ambil 3 papan Tempe
- Sediakan 3 siung bawang merah&putih
- Ambil 10 biji cabai hijau
- Ambil 5 biji cabai rawit
- Sediakan 5 sdm kecap
- Gunakan 1 sdt garam gula
- Ambil 200ml air
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sachet royco
- Siapkan 🌻 Mie goreng:
- Gunakan 2 pcs mie indomie
- Ambil 200 gram daun kubis
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 50 gram daun seledri
- Sediakan 2 sdm kecap
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 🌻 sambal teri:
- Gunakan 20 biji cabai rawit
- Sediakan 10 biji cabai merah
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 1 sdm terasi
- Siapkan 1 sdm garam, gula
- Sediakan 1 ons teri
- Siapkan 🌻Telur dadar:
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 1 sachet magic lezat
- Siapkan 6 🌻 udang&tempe goreng:
- Siapkan 1/4 kg udang
- Gunakan 1 papan tempe
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sachet magic lezat
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng/menumis
- Siapkan secukupnya air
Ternyata angkringan memiliki makna filosofis yang mendalam. Resep nasi kuning kini sudah tersebar di berbagai wilayah nusantara. Meskipun begitu, dasar cara memasaknya tetaplah sama. Kamu bisa membuat sendiri nasi kuning spesial di rumah untuk keluarga tercinta.
Proses menghidangkan Nasi kucing khas angkringan pati:
- 🌻 Nasi Uduk: - -Cuci beras sampai bersih. - -campurkan santan,garam dan beras. - -masukkan ke ricecooker dan masak sampai matang. - -aduk rata agar matang merata. - -cicipi..
- 🌻 kering tempe lombok ijo: - - iris tipis tempe,goreng tempe sampai garing. - - iris tipis bawang merah&putih. - -iris serong cabai hijau&rawit. - -tumis bawang merah,putih&cabai. - -tambahkan air,garam,gula&merica bubuk. - -masukkan tempe,kecap dan royco.aduk rata. - -test rasa.
- 🌻 Mie goreng: - -rebus mie. Tiriskan. - -potong wortel memanjang. - -iris halus daun kubis dan seledri.cuci bersih. - -tumis bumbu mie,kecap dan garam. - Masukkan wortel,daun kubis&daun seledri aduk rata agar sedikit layu. - -masukkan mie. - -aduk rata. Test rasa.
- 🌻 Sambal Teri: - -cuci bersih cabai,tomat,dan bawang merah. - -goreng cabai,tomat,dan bawang merah. - -tambahkan terasi,garam,gula kemudian haluskan. - -goreng teri. - -tumis sambal dan masukkan teri. - -test rasa.
- 🌻 Telur dadar: - - campur telur dan magic lezat. Aduk rata. - -dadar tipis2 di teflon. - -angkat. - -iris tipis memanjang.
- 🌻 Udang&Tempe goreng: - - Cuci bersih udang.buang kepalanya. - -campurkan udang/tempe dengan garam&magic lezat. - -aduk rata. - -goreng sampai matang.
- 🌻cara membuat tempelangan khas nasi kucing angkringan. - 1.taruh nasi di atas kertas minyak yg sudah dilapisi daun pisang. - 2.lapisi nasi dgn daun pisang.taruh lauk diatas daun pisang. - 3.tutup dgn kertas minyak.lipat sisi ujungnya. - 4.lipat sisi yg satunya.tarik kebelakang. - 5.Siap.
- Tata nasi beserta lauk pauknya. - Siap disajikan😊.
Langsung saja simak beberapa cara membuat. Nasi kucing juga dijajakan oleh Mbah Pairo yang membawa angkringan ke Yogyakarta. Hingga akhirnya nasi kucing menjadi menu khas yang dihadirkan angkringan. Seolah kurang pas disebut angkringan jika tidak menyediakan menu nasi kucing. Menu ini sangat identik dengan angkringan, sebab kalau tidak menjual nasi kucing berarti bukan angkringan namanya.
Mudah bukan membuat nasi kucing khas angkringan pati? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
