3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis
3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis

Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Kebanyakan orang sudah minder duluan 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis!

Untuk membuat 3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan Bahan A :
  2. Ambil 250 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
  3. Siapkan 50 gr gula pasir
  4. Siapkan 1 butir telur
  5. Sediakan 120 ml susu cair (sy ultra)
  6. Ambil Bahan B :
  7. Siapkan 30 gr margarin
  8. Siapkan 11/2 sdt ragi
  9. Gunakan 1/4 sdt garam
  10. Gunakan Isi : coklat batang (bebas mau diisi apa aja)
  11. Sediakan Secukupnya margarin/butter untuk mengoles roti
Langkah-langkah memasak 3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis:
  1. Siapkan bahan A
  2. Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, telur. Aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Jangan kelembekan ya..krn besar kecil telur berbeda, dan beda kelembabab tepung. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet selama 6 - 8 jam. (Sy bikin malam lanjut dikerjakan pagi)
  3. Setelah 8 jam buka adonan.. Siapkan bahan B
  4. Masukkan ragi kedalam adonan bahan A. Aduk menggunakan mixer batang spiral. Aduk sampai 1/2 kalis. Lalu masukkan margarine dan garam. Aduk terus sampai kalis elastis selama 5 menit. (Bila masih kelembekan. Bisa tambah terigu sedikit)
  5. Bila sudah kalis elastis. Bulatkan adonan dan pindahkan ke wadah yg telah dioles minyak tipis2. Tutup adonan dengan serbet lalu diamkan selama 30 menit.
  6. Setelah 30 menit. Kempeskan adonan. Bagi2 adonan menjadi 9 bagian
  7. Ambil 1 adonan. Bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan coklat bulatkan kembali. Coklat harus tertutup rapat. Letakkan dalam loyang uk 18x18 cm yg telah dialas baking paper atau alumunium foil. Lakukan sampai habis
  8. Setelah selesai semuanya. Tutup kembali dengan serbet. Lalu diamkan selama 1 jam
  9. Setelah 1 jam. Panaskan oven. Panggang roti dengan api sedang cenderung kecil selama 40 menit
  10. Setelah 40 menit. Angkat
  11. Langsung oles roti dengan margarin atau butter agar tidak kering
  12. Roti hasilnya lembut. 2 hari juga masih lembut tapi harus dibungkus plastik atau ditempatkan dalam wadah tertutup

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.