Ingin masak ayam rujak yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam rujak terbaik! ayam rujak, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam rujak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rujak! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ayam rujak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam rujak!
Untuk membuat Ayam Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr ayam fillet / diganti ikan
- Gunakan telur ayam
- Ambil tepung bumbu
- Gunakan tepung beras
- Sediakan 1 buah nanas
- Ambil 1 buah timun
- Gunakan 250 gr selada
- Ambil 1/2 buah wortel
- Siapkan secukupnya gula jawa
- Gunakan sesuai selera cabai rawit
- Ambil asam jawa
- Siapkan terasi bakar
- Sediakan daun jeruk
- Ambil 250 gr kacang tanah
- Ambil garam dan lada bubuk
Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.
Proses menyiapkan Ayam Rujak:
- Marinasi daging ayam/ ikan. Diamkan sejenak. Siapkan campuran tepung beras dan tepung bumbu
- Balut ayam/ ikan dengan telur yg sudah dikocok. Masukkan ke campuran tepung dan goreng hingga coklat keemasan.
- Siapkan bumbu rujak, haluskan cabai diberi garam, asam jawa daun jeruk, terasi dan terakhir gula jawa
- Potong halus nanas, timun, wortel dan selada. Kemudian campur semua buah dan sayur. (Boleh ditambah buah bahan rujak yg lain sesuai selera)
- Campur buah dan sayur dengan bumbu rujak, aduk hingga rata.
- Goreng kacang tanah dan haluskan. Boleh di taburkan atau dicampur dengan bumbu.
- Sajikan dengan cara menata ayam/ ikan dibawah dan di tutup dengan bumbu rujak. Hmmmm.. sedap.. selamat mencoba
I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice. When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper.
Selamat mencoba resep ayam rujak! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
