Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam bumbu rujak keto ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam bumbu rujak keto cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam bumbu rujak keto karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak keto! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat ayam bumbu rujak keto hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bumbu rujak keto!
Untuk membuat Ayam Bumbu Rujak Keto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr Ayam paha (bisa bagian lain)
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Siapkan 7 bh cabe rawit (bisa dikurangi kalo tdk suka pedas)
- Siapkan 4 bh cabe merah
- Siapkan 1 sdm minyak kulit (saya dpt dari bikin kulit ayam.goreng)
- Gunakan 1/2 bks gula stevia
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang.
Proses menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Keto:
- Cuci bersih ayam biarkan utuh (saya sekali makan 1 potong)
- Haluskan bagian bumbu halus.. tumis sampai wangi..
- Beri minyak.. Masukan bumbu lainnya.. tumis sampai layu.. masukan air, garam secukupnya.
- Masukan ayam.. tutup wajan.. kebetulan saya pakai double pan.. tunggu sampai air hampir habis (asat) taburkan gula stevia..
- Masak sampai bumbu mengering sdikit.. siap di nikmati saat breakfasting 💕
Ayam bumbu rujak memang tak berasa seperti rujak pada umumnya. Namun jangan salah karena resep ayam bumbu rujak ini adalah proses mencampur bumbu rujak buah (kacang, gula jawa, asam, dan seasoning) yang dicampur dengan bumbu dasar merah. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bumbu rujak keto. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
