Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep cilok bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cilok bumbu kacang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk memasak Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 btg bawang daun
- Ambil Secukupnya air panas
- Sediakan Bumbu kacang
- Gunakan 200 gr kacang tanah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabe merah besar
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap mani
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah memasak Cilok bumbu kacang:
- Campur semua bahan,masukkan air panas sedikit - sambil masukkan daun bawang.
- Jika sudah kalis,bentuk adonan bulat bulat,sisihkan
- Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan cilok kedalam air,hingga mengapung keatas, tandanya sudah matang,lalu angkat tiriskan.
- Membuat bumbu kacang : goreng kacang setelah matang lalu blender atau haluskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan, masukkan kacang yang sudah diblender, masukkan garam,gula,penyedap rasa dan kecap secukupnya (tes rasa). sajikan cilok bersama sambel kacang.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
