Coba resep lepat srikaya sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan lepat srikaya! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan lepat srikaya karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepat srikaya! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak lepat srikaya hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lepat srikaya!
Untuk memasak Lepat srikaya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan bahan adonan :
- Sediakan 1/4 kg labu kuning
- Gunakan 500 ml santan untuk merebus labu
- Siapkan 1 bgks tepung beras ketan
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan bahan isian :
- Siapkan 4 butir kuning telur
- Siapkan 500 ml santan kental
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Siapkan secukupnya sari pandan
- Sediakan bahan pelengkap :
- Sediakan daun pisang dipotong segi empat
- Ambil minyak goreng untuk olesan di daun
Di dalamnya biasanya diisi dengan parutan kelapa atau srikaya. Makanan tradisional ini biasanya disajikan ketika hari raya. Dengan perpaduan bahan yang pas, rasa kue ini tuh jadi unik dan enak banget. Pontianak (ANTARA News) - Makanan khas Ramadhan di Kalimantan Barat adalah kue bingka, cai kwe, ketupat sambal, lepat lau, lemang, ongol-ongol, hingga bakwan dan keladi goreng.
Proses memasak Lepat srikaya:
- Rebus labu dengan santan, taburi garam. masak sampai lainnya benar2 matang. sisihkan
- Aduk bahan isian jadi satu. kukus sampai mengeras. sisihkan.
- Ambil labu yg sudah direbus lalu hancurkan sampai halus. tambahkan tepung ketan, taburi garam, aduk rata.
- Setelah adonan tercampur rata, pipihkan didalam daun pisang, lalu isi dengan srikaya 1/2 sendok makan. lalu gulung daun sampai isian tertutup adonan.
- Lipat kedua sisi daun. lakukan sampai adonan habis.
- Kukus lebih kurang 30 menit.
- Setelah matang, angkat. siap disajikan.
Ada juga kudapan pisang goreng srikaya, sotong pangkong, gado-gado mie dan sate kuah dan bubur teri. Lepat, Makanan Khas Aceh Makanan Khas Aceh - tempatwisataindonesia.id. Masyarakat Indonesia pasti tau makanan yang di bungkus dengan daun pisang lalu dikukus ini adalah Lepat. Lepat berisi kelapa parut pada bagian tengahnya. Banyak disajikan pada hari besar dan dapat bertahan sampai dua minggu lamanya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lepat srikaya. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
