Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep hati ayam bumbu rujak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! hati ayam bumbu rujak, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak hati ayam bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan hati ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin hati ayam bumbu rujak yuk!
Untuk membuat Hati ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 bji Hati ayam
- Siapkan 6 buah Cabe kriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit/kalo suka pedes
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 biji kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe/geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas/geprek
- Sediakan 1 btng serei/geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 sendok air asam
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir dan sedikit penyedap
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Proses menghidangkan Hati ayam bumbu rujak:
- Haluskan bawang putih bawang merah, cabe, kemiri, kemudian tumis hingga wangi
- Lalu masukan lengkuas jahe serai dan daun jeruk
- Kemudian masukkan hati ayam tambahkan air, garam, gula pasir, penyedap, air asam,rebus sampai hati nya empuk dan airnya sudah berkurang
- Lalu cicipi jika di rasa msi kurang sedap, bisa di tambahkan penyedap lg, selamat mencoba
Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya.
Mudah bukan membuat hati ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
