Ingin masak pepes ayam bumbu rujak pake rantang resep mama yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pepes ayam bumbu rujak pake rantang resep mama terbaik! pepes ayam bumbu rujak pake rantang resep mama salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pepes ayam bumbu rujak pake rantang resep mama karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam bumbu rujak pake rantang resep mama! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pepes ayam bumbu rujak pake rantang resep mama hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pepes ayam bumbu rujak pake rantang resep mama!
Untuk menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Rujak pake Rantang Resep Mama, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 g ayam
- Sediakan 3 ikat kemangi
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 8 buah cabe rawit utuh (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 1 buah kunyit
- Ambil 8 butir kemiri
- Gunakan 1/4 bulatan gula merah
Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Bahkan menu-menu makanan khas di masing-masing daerah di Nusantara pun banyak yang berbahan ayam lho. Pepes Ati Ampela Bumbu Rujak Pedas, masakan yang satu ini masakan faforit kakek saya. Dulu ibu saya sering sekali membuatkan buat beliau.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Rujak pake Rantang Resep Mama:
- Potong2 ayam menurut selera, cuci hingga bersih, tiriskan, lalu tusuk2 dengan garpu, sisihkan
- Ulek bumbu hingga halus, beri garam, gula pasir dan tomat yang diiris-iris, bejek sedikit tomat, tidak usah sampai halus, tes rasa
- Masukkan ayam dalam wadah beri bumbu halus aduk rata, sisihkan
- Petiki daun kemangi, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan
- Siapkan rantang/wadah tahan panas, lalu alasi dengan selembar daun pisang, lalu susun selang seling antara kemangi, cabe rawit dan potongan ayam
- Susun paling bawah kemangi dan cabe rawit secukupnya, agak diratakan,,,,kemudian diatasnya masukan potongan ayam dan beri bumbu secukupnya, ratakan,,,,kemudian beri kemangi dan cabe rawit lagi secukupnya, kemudian masukkan sisa ayam dan bumbu,,,,selanjutnya taburi sisa daun kemangi dan cabe rawit, terakhir tutupi atasnya dengan selembar daun pisang, lalu kukus dalam dandang kurleb 1-2 jam hingga matang, bumbu meresap dan tercium aroma pepesnya hmmm, bikin laper😁😍👍👌
Ingin merasakan ayam bumbu rujak yang memiliki cita rasa kaldu sangat tajam? Kamu bisa menghilangkan bahan santan pada proses pembuatannya. Yuk langsung saja simak resep ayam bumbu rujak tanpa santan berikut ini. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pepes ayam bumbu rujak pake rantang resep mama. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
