Ingin tau rahasia membuat usus ayam bumbu rujak yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep usus ayam bumbu rujak terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - usus ayam bumbu rujak! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak usus ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin usus ayam bumbu rujak yuk!
Untuk memasak Usus Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A :
- Ambil 1/4 usus ayam
- Sediakan Bahan B :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
- Gunakan 13 biji cabe rawit
- Gunakan 6 biji cabe merah
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan C :
- Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk
Harap ceker ayamnya tidak dibuang, soalnya nanti dipakai untuk dibaurkan bersama bumbu rujak. Kemudian balurkan air yang dicampur dengan asam Jawa. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Langkah-langkah membuat Usus Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan bahan A, Cuci bersih usus ayam, rebus lalu cuci lagi, potong 2 sesuai selera, Sisihkan.
- Siapkan bahan B, kupas, cuci, haluskan, untuk sereh, daun salam, daun jeruk Geprek saja. kemudian tumis hingga harum / agak menggumpal.
- Masukan bahan A, tambahkan sedikit air, masukan bahan C, tes rasa masak hingga air sedikit menyusut. Siap d sajikan
Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Selamat mencoba resep usus ayam bumbu rujak! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
